Photosynthesepigmente.docVIP

?Photosynthesepigmente“ Experimentalvortrag im WS 2007/2008 Ausgearbeitet von: Katharina Fritsch Marburg Inhaltsangabe Inhaltsangabe 1 1 Fachwissenschaftliche Aspekte 3 1.1 Farbigkeit 3 1.1.1 Licht 3 1.1.2 Das sichtbare Licht 4 1.1.3 Farbstofftheorie 5 1.2 Die Photosynthese 6 1.2.1 Ort der Photosynthese 6 1.2.2 Photosynthesepigmente 7 Chlorophyll 9 Carotinoide 13 .1 Carotin 13 .2 Xanthophylle 16 1.2.3 Lichtabsorption durch Pigmente 17 1.2.4 Die Lichtreaktion 21 2 Experimenteller Teil 23 2.1 Nachweis der Sauerstoffproduktion w?hrend der Photosynthese 23 2.2 Herstellung der Blattpigmente 26 2.3 Auftrennung eines Pigmentextraktes 28 2.4 Experimente zu den Eigenschaften von Chlorophyll 36 2.5 Chlorophyllabbau in Koordination zum Vorkommen von Anthocyanen 45 2.6 Experimente zu den Eigenschaften von Carotin 52 2.7 Experimente zu den Eigenschaften von Xanthophyllen 60 3 Didaktische Betrachtung des Themas ?Photo-synthesepigmente“ für den Chemieunterricht und F?cher übergreifend für den Biologieunterricht 64 3.1 Didaktische Aufarbeitung der Versuche, Lehrplananalyse 64 4 Literatur 69 Fachwissenschaftliche Aspekte Farbigkeit Licht Die Grundlage der Photosynthese ist die Absorption von Licht durch die Photosynthesepigmente. Das Licht trifft in Form von elektromagnetischer Strahlung auf die Erde und damit auf die Pflanzen. Die elektromagnetische Strahlung (ΔE) wird von der Sonne durch Fusion von Wasserstoffatomen zu Heliumatomen gebildet. 4 11H 24He + 2 β+ + ΔE (β+, positiv geladenes Elektron = Positron) Am Tag erreichen die Erde 1,5 ? 1031 kJ Sonnenenergie, wobei die Pflanzen etwa 0,01% davon für die Photosynthese verbrauchen. Nach der Einsteinschen Beziehung E= mc2 entsprechen 9 ? 1013 kJ einem 1 Kg Sonnenmaterie, so dass eine Pflanze im Jahr umgerechnet 40 t Sonnenenergie verbraucht. (Stra?burger, 2002) Bei der Beschreibung der elektromagnetischen Strahlung l?sst sich nicht unterscheiden, ob die Lichtstrahlen aus Wellen