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４　在拥有比色卡的日子里——酸碱度的表示方法 学习材料 【适用学生】 初三学生 【学习目标】 １．知识和技能目标： 了解溶液酸碱度的表示方法、溶液酸度或碱度与pH大小的关系；了解在生活中的一些溶液的酸度或碱度，以及溶液酸碱性与生命活动的关系。 ２．过程与方法目标： 通过查阅有关资料、浏览网页获取信息；在小组中进行合作学习，使学生学会协作；通过实验来探究和解决任务；能将有关的信息和实验现象列成表格，并根据表格写出报告。 ３．情感态度和价值观目标： 通过对周围的物质进行研究，增加学习化学的兴趣，并在解决问题中体验成功，增强自信心。 【重点、难点】 掌握溶液酸碱度的表示方法——pH；生活中一些溶液的酸度或碱度以及溶液酸碱性与生命活动的关系。 【实验器材与技术媒体】 比色卡，pH试纸，玻璃棒，塑料杯子或纸杯，pH为１、４、７、１０、１３的溶液，学生自己收集的各种物质（见各项任务）。 【学习模式】 本设计由课前自学探究活动、学生主持的成果展示活动和总结会组成。 【学习过程】 一、课前的自学探究活动 在学习“酸碱指示剂”后，跟你的同学组成４人小组，阅读下面的任务书，明确学习任务，从老师那里领取比色卡和pH试纸若干，在课前利用１～２小时完成这些任务。 任　务　书 导　言： 你可以从老师那里得到一张比色卡、一些pH试纸、一块玻璃板、两支玻璃棒和一些塑料杯子（一次性杯子）。 在拥有比色卡的日子里，你应该首先完成两个必做任务并通过有关的测试。然后在四个选做任务中选择一个完成，以便了解在生活中的一些溶液的酸度或碱度，以及溶液酸碱性与生命活动的关系。 最后，你要创建一个图表，在表中列出在生活中的某些物质的名称和它们的pH范围，还要根据这个表格写出报告。这个报告不仅要在课堂上展示，还要将它们告诉你的家人，或送交有关的人员。你所有的发现和成果将被老师做成网页，发布到校园网上，让更多的人了解你的研究。 阅读材料：比色卡和pH试纸的使用方法 （２）比色卡：比色卡上有些色条和数字，色条对应的数字就是pH试纸所呈现的颜色对应的酸碱度。 （３）将pH试纸放在洁净的玻璃板上，如果你用玻璃棒蘸取一些溶液沾在pH试纸上，２０秒后将试纸与比色卡上的色条相比较，找出与试纸颜色最接近的两条，那么溶液的pH范围就是在两者之间。 必做任务： 肥皂水可以使紫色石蕊试液变成（　　）色，它是（酸／碱）性的；食醋可以使紫色石蕊试液变成（　　）色，它是（酸／碱）性的。你还知道哪些物质是酸性的？哪些物质是碱性的？如果给你一种溶液，你能通过哪些方法来判断它的酸碱性？ 任务２：阅读教材中与溶液酸碱性及其表示方法有关的内容，能根据溶液pH的大小对溶液酸碱性和酸碱度进行判断，并完成下面的练习。 溶液的酸、碱性：pH＝７，溶液呈（　　）性；pH＜７，溶液呈（　　）性；pH＞７，溶液呈（　　）性。 溶液的pH 与酸碱性强弱的关系：pH 越大，（　　　　）；pH 越小，（　　　　）。 选做任务： 任务３：对××小区土壤pH范围的调查，以及对植物的影响的评估研究。 通过查询有关资料，了解一些植物生长最适宜的pH范围，并收集一些植株下的土壤，检测它们的pH范围。你们要将这些发现列成一个表格，表格中包括适宜于植物生长的pH范围、植物植株下的土壤和它们的pH范围，并对该处土壤的pH范围是否适合该植物作出评估。最后，你们还要根据自己的发现写成报告（附表格）。不仅要在课堂上宣读报告，还要送交村委会或小区绿化管理员。 任务４：家用品的pH范围及其与人类的关系。 要求学习者在家里的厨房、卧室、卫生间、家庭药品柜等处收集一些溶液，检测它们的pH范围，将它们及对应的pH 范围列成一个表格，根据这个表格写出“家用品的pH范围及其与人类的关系”报告，并思考你在这次活动中得出的结论可以用于哪些领域。报告不仅要在随后的课堂上展示，还要与家人或朋友一同分享。 任务５：人体体液和排泄物的pH范围与健康研究。 通过查阅资料了解一个健康人的血液、胃液和排泄物的pH范围，使用pH试纸测定你的唾液、汗液等的pH范围，将它们全部列成一个表格，并判断自己是否健康。你要根据这个表格写出研究报告，要在随后的课堂上展示。 任务６：研究溶液酸碱度对头发的影响以及常用的洗发护发用品pH范围的测定。 在这个任务中，你们要通过实验研究pH不同的溶液对头发的影响，并列成一个表格；另测定通常用来洗头的物质（如香皂、肥皂、各种品牌的洗发水和护发用品）的pH范围，就它们对头发的影响进行评估。这些发现也要形成一个表格，根据表格写出“溶液酸碱度对头发的影响以及常用的洗发护发用品的pH范围的测定”报告，并思考在选取洗发精的pH范围时，洗发精的制造者要考虑哪些因素。报告不仅要在随后的课堂上展示，还要和家人或朋友一同分享。 过　程： １．你与小组其他同学应首先复习上一节课所学的