体内和体外法比较保护蛋氨酸和赖氨酸产品在瘤胃和小肠的释放率.pdfVIP

维普资讯 畜牧兽医学报 2007，38(11)：1257～1261 ActaVeterinariaetZootechnica Sinica 体 内和体外法比较保护蛋氨酸和赖氨酸产品 在瘤 胃和小肠的释放率 郭玉琴 ，王加启h，卜登攀 ，魏宏阳 ，周凌云 (1_中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 动物营养学 国家重点实验室，北京 100094； 2．北京农学院动物科学技术系，北京 102206) 摘 要：采用不同材料制得 6种保护蛋氨酸和 4种保护赖氨酸产品，蛋氨酸分别以丙烯酸树脂Ⅳ号 (M1)，丙烯酸 树脂Ⅳ号和乙基纤维素(M2)，丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素及羟丙基 甲基纤维素 (M3)，乙基纤维素(M4)，丙烯酸 树脂Ⅳ号和氢化植物油(M5)，氢化植物油(M6)包被 ；赖氨酸分别以丙烯酸树脂Ⅳ号和乙基纤维素(L1)，丙烯酸树 脂Ⅳ号和羟丙基甲基纤维素(L2)，丙烯酸树脂Ⅳ号和氢化植物油 (L3)，乙基纤维素和氢化植物油 (L4)包被 。对 1O 种产品进行了体外和尼龙袋法稳定性检验 。结果表明，用尼龙袋在 4头荷斯坦奶牛瘤 胃中培养 4、8、24、48h，丙烯 酸树脂Ⅳ号和氢化植物油保护 的M5和 L3的释放率最低 ，分别为 l1．72 ～5O．67 、35．7O ～72．O9 ；其在 pH6．6缓冲溶液 中培养相应时间的释放率分别为 24．67 ～38．44 ，42．O5 ～75．O2 ，体外法与尼龙袋法测定 结果显著相关，相关系数分别为 RM一0．8675，R 一0．9630。M5和 L3在真 胃和小肠及在 pH2．4缓冲溶液 中的 释放率均为 100 。 关键词 ：蛋氨酸 ；赖氨酸 ；瘤 胃；小肠 ；释放率 ；体外；体 内 中图分类号：$823．5 文献标识码 ：A 文章编号：0366—6964(2007)l1—1257—05 Rum inalDegradationandIntestinalReleaseRateofProtectedM ethionineandLysine GUO Yu—qin ，W ANG Jia—qih ，BU Deng-pan ，WEIHong-yang ，ZHOU Ling—yun (1．StateKeyLaboratoryofAnimalNutrition，InstituteofAnimalSciences， ChineseAcademyofAgriculturalSciences，Beijing100094，China；2．DepartmentofAnimal ScienceandTechnology ，BeijingAgriculturalCollege，Beijing102206，China) Abstract：Rumen—protectedmethionines(RPMet)wereobtained from polyoxylate IV (M1)， polyoxylateVI andethyl—cellulose(M2)，polyoxylateVI andethyl—celluloseandhydroxyprpoyl methylcellulose(M3)，ethyl—cellulose(M4)，polyoxylateVI andhydrogenatedvegetableoil(M5)， andhydrogenatedvegetabletallow (M 6)．Rumen—protected lysines(RPLys)wereobtainedwith polyoxylateVI andethyl—cellulose(L1)，polyoxylateVI andhydroxyprpoylmethylcellulose(L2)， polyoxylateVI andhydrogenatedvegetableoil(L3)，ethyl—celluloseandh