生化黄腐酸的生物活性和激素作用研究论文.pdfVIP

生化黄腐酸的生物活性和激素作用研究 张常书于秀芳朱玲 (上海通微生物技术有限公司200040) 生化黄腐酸是腐植酸类物质的一种新资源、新产品，我们从原料的选择、生产和应用等做了人 量的试验研究，肯定了生化黄腐酸的生物活性和激素样的多功能作用，而且在大面积的推广应用中 得到证实；生化黄腐酸是一种天然的植物生长调节剂，没有任何毒副作用或残留污染，是生产绿色 食品和有机食品的必然选择。 关键词：腐植酸新资料 生化黄腐酸 天然植物激素 无残留公害 一、生化黄腐酸的起源和开发研究状况 腐植酸(humic acid，简称HA)，多存在于煤炭中(简称MHA)，腐植酸又分为黄棕黑三种HA， 可溶于水和酸的HA称为黄腐酸fulvicacid(简称FA)． 生化黄腐酸是采jlj生物技术，以植物残体为原料获得的生化产物(biochemica】fulvicacid， 简称BFA)起源。r．七十年代末，张常书就提出植物秸杆等经腐烂分解后，会产生一种水溶性的初生 态腐植酸“’，即现在称之为“生物腐植酸”的物质(简称BHA)。如果按黄腐酸的定义，BHA的产物 中，将有一部份可溶丁水和酸的较低分子的腐植酸，符合FA的定义，经提纯后而成为生化FA，即 BFA。 九十年代初，河北省科委对深州李全来生产的“生化黄腐酸”进行了成果鉴定”’，从此BFA得剑 了多数人的认同，随后何立千、李瑞波、张常l‘等人，对BFA做了人造研究，并发表过多篇论并， 对BFA的理化特性，生产一f：艺，检测方法和戍朋效果等都进行了探讨”：，并肯定了BFA的使用价值。 但生化黄腐酸没有|iIiI定的资源和生产．1：艺，也没有专用生物发酵凶剂，所以各地生产的BFA质量都 不一样，甚至相筹很大，这是评价和认识BFA有效成份和微观结构的严重障碍，因此BFA的界定标 准和检测方法也难以确定。 _二十世纪初，张常l；等人，对BFA的界定、生产、应用和检测臀做了更深入的研究¨’，提出了各 种有机废弃资源的利川和专一菌种定向发酵的生产JJ：艺，从此我国BFA—J：业产赫|、uJ世，人鼙的高纯 度全水溶性的BFA进入国内外市场，为BFA在农牧业上的推广应川创造了有利条件。 近年，上海通微生物技术有限公_j研究表明：通微BFA发酵产物中含有氨基酸、核酸、赤霉酸、 吲哚酸、脱落酸等多种生化活性物质和内源激索”7。冈此J}j作叶面肥、冲施肥、滴灌肥，有机肥等 主剂或添加制都有良女f的效果，所以，我们将BFA视为一种天然的植物内源素，在我国农牧业生产 和推广应川中将发挥重要的作用。 二、生化黄腐酸的化学特征和作用机理 1．产品来源和工艺特征： 矿源}lA是占代植物经分解、缩合、矿化而成的碱可溶有机物：为了缩短HA的形成周期，提高 产品生物活性，一般采刚人I：降解或生物发酵分解的方式可获得生物腐植酸或生化腐植酸B}lA或 BFA，如果考虑更高的生物活性，可选择专用原料和专川菌种发酵，或采_Ⅲ化学改性，增加邻醌基、 硝基愈创小酚，含N杂环化合物等，可提高其产物中的生物活性，有利发挥和强化BFA的激素作用。 崩丁．生产BFA的植物源牖种繁多，有作物秸杆、农副产品下脚料或有机食品废弃物等，经生化 处理而得；但不同原料、不同生产j二艺和发酵泊剂等，其产物成份有较人的差别。因此BFA产品呈 多样化状态，为了规范BFA产品质量，提高使用效果，我们提倡优化原料配方，优选最佳菌种，采 ．}{j定向发酵等生产一l：艺，可以获得较稳定的优质BFA产品。 2．生化黄腐酸的化学特征； BFA是一种类似煤萸腐酸物质的有机羧酸混合物，BFA主要以苯丙烷结构为主体的杂环化合物， 含有愈创水基、紫1．香基和羟苯基结构。主要官能团有醇羟基(—011)，酚羟基、羰基(C=0)，羧 基(—C00H)、醌摹( ^o)等哺；，主要活性物质有邻醌类，核睃、酵素、氨基酸、苯乙酸和吲哚 酸类物质等；周霞萍采用13C—NMR核磁共振图谱分析研究[5]，还发现上海通微生物技术有限公司提 供的BFA中，含有脱落酸，赤霉已。吲哚酸等植物内源激素，这就足以说明生化黄腐酸中含有较多 74 的生化活性物质和植物内源激素，并具有植物内源激素的多种生理功能。 商品BFA是一种棕褐色粉末或浓稠液，PH4～6，可溶于水、乙醇和稀碱稀酸溶液，抗二价金属离 子，并具有螯合能力；分子结构很稳定，