酒店管理前厅 酒店前台专用术语2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理前厅 酒店前台专用术语 酒店前台专用术语 1. Skipper 故意逃账者。其特征是：无行李或少行李者，使用假信用卡或 假支票等；对于无行李或少行李者都要留意其消费情况，使用假信用卡或假 支票者，要收取其消费保证金。 2. Register 入住登记。指要入住酒店的客人需要办理手续，如填写登记 表等；登记的意义在于可以确保客人身份的真实性，便于查询、联络和沟通； 登记的内容包括客人的姓名、出生年月、国籍、证件号码、签发机关、有效 期等。 3. Upgrade将高价格种类的房间按低价格的出售。 用途： A. 用于房间紧张时，给有预订的客人； B. 提高接待规格给重要客人。 4. Early arrival 提前到达。指客人在预订时间之前到达。 提前到达有两种情况： A. 是指在预订日期之前到达。 B. 在酒店规定的入住时间之前到达。无论以上哪种情况，都要妥善安排好 客人。 5. Room change客人转换房间。客人转房的两种主要原因是客人休息受 到影响及房间设备出 现问题；转房的手续是 ：叫行李生拿新的房间钥匙到 1 叶予舜 二〇一四年十二月二十八日星期日 客人的房间换旧的房匙， 请客人在换房单上签名。前台通知相关部门，并 更改有关资料。 6. House use酒店人员用房。酒店提供一部分房间给管理人员休息用，以 便于工作；要控制好酒店人员用房的数量。 7. Guest history客史档案。客人离店后，前台人员将客人的有关资料记 录下来并加以保存；客史档案是酒店极富价值的资料，有利于对客提供针对 性、个性化的服务以及开展市场调研，以巩固和稳定客源市场。 8. Sleep out“馆外住宿”，简称“外宿”。 9. Tips小费。指客人为感谢服务员所提供的服务而给予的赏金。按规定不 能收）取小费，应婉言谢绝。如盛情难却，应将小费上交上级部门统一处理。 10. Walk-in没有预先订房而前来入住的客人。简称“无预订散客”。 11. Commercial rate商务房价。指酒店为争取更多的客人而与一些公司 签订合同，给予他们优惠的房间价格。 12. Preassinged预先分房。指客人抵达前预先安排所需房间。 13. Front office前厅部。设在酒店前厅销售酒店产品，组织接待工作，调 度业务经营和为客人住店提供一系列综合性服务的部门。前厅部有两个任务： 一是经营，二是管理。 14. Net rate净房价。指房价中除去佣金、税收、付加费等剩下的纯房间收 入。一般用于房价表，签写有关房价的合同。 15. Waiting list等候名单。当酒店房间已满，仍有客人要求订房或入住， 可做等候名单。不管以上哪一种情况，都要妥善安排客人。 2 叶予舜 二〇一四年十二月二十八日星期日 16. Connecting room相连房。指相邻且相通的房间。适于安排关系密切 及需互相照顾的客人。不宜安排敌对或不同种类的客人。 17. Adjoining room 相邻房。指导相邻而不相通的房间。适于安排相互 熟识的客人，不宜安排敌对或不同种类的客人。 18. Tariff价目表。是一种向客人提供酒店的房间类型及房间价格等信息的 资料。 19. Day use 半天用房，或休闲房。指客人要求租用客房半天，不过夜。一 般租用时间为六小时以内，退房时间为下午六点钟以前，房价是。 20. Average room rate平均房价。计算方法：客房总收入除以总住房数。 21. Guarantee booking 保证性订房。指客人通过使用信用卡、预付定金、 订立合同等方法，来确保酒店应有的收入。酒店必须保证为这类客人提供所 需的客房，它使双方建立起了一种更为牢靠的关系。 22. DND（do not disturb）请勿打扰，客人避免外界打扰而出示的标志。 23. ID