泰安市五措施做大做强有机蔬菜产业.pdfVIP

山 孽 菇 某 ShandongShucai 2010年 第 1期 泰安市五措施做大做强有机蔬菜产业 张洪燕 (山东省泰安市农业 局 271000) 泰安市近些年来把有机蔬菜产业发展作 有机蔬菜看泰安”为主题 ．组织龙头企业积极 为全市农业 的一大亮点来重点培植 ．取得显 参加 国际农产品交易会 、中 日韩农业国际经 著成效。在第四届国际(肥城)有机农产品博 贸洽谈会 、山东名优农产品及食品深圳展示 览会暨发展论坛上，国家农业部农产品质量 推介会 、寿光国际蔬菜博览会等 ，广泛宣传推 安全监管局马爱 国局长指出，“泰安市积极顺 介。二是着力开发国内市场。通过在济南召 应现代农业 国际化进程加快的新形势 ，加快 开新 闻发布会等形式 。面向消费者宣传推介 有机蔬菜特色产业发展 ，起步早 、进展快 、成 泰安有机蔬菜产品。泰安泰山亚细亚食品有 果多．在全国有机蔬菜生产和加工出口中占 限公司等龙头企业通过建专卖店和进超市专 有重要位置和份额，不仅促进了当地农民增 营，将有机蔬菜成功销往北京 、上海 、天津、南 收和农村致富 ．而且对推动全 国有机农产品 京 、济南等大中城市。 发展起到了积极的引导和示范作用。” 三、创新运作模式。推进持续发展 一 、 严格质量控制，保障优质安全 为保持有机蔬菜产业规范持续健康发 在生产、加工、运销等环节实施全过程跟 展 ，泰安市不断探索 ，创新经营运作模式 ，提 踪监控 ，建立健全了 “三大质量保障体系”。 高了农民组织化和基地规模化程度。一是股 一 是标准化生产体系。根据 国际和国家的质 份制合作社模式。肥城市孙伯镇孙东村探索 量标准 ．将先进技术优化集成 ，制定 了各类蔬 实行 “土地入股，集约经营，小段定额 ，收益分 菜品种的生产操作规程，在全市有机蔬菜基 红”，在农 民 自愿 以土地入股的前提下 ，实行 地进行推广。二是质量监管体系。各县市区、 农场化统一管理和股份制利益分配。这一模 乡镇办事处分别建立 了执法大队、农产品质 式 已在全市 135个有机蔬菜基地得以推广 ， 量检测中心和农产品质量检测室。各基地建 有效解决了一家一户分散经营产生的技术障 起了科学规范 、清晰完整的档案 。有机蔬菜 碍 、标准质量问题。二是专业协会模式。由乡 加工企业也都建立了质检室、检测点 ．定期开 镇农技推广 中心或村合作经济组织牵头 ，成 展农产品和农业投入品质量检测 。三是科技 立有机农业协会 ，对外连接龙头企业 ，对内向 服务体系。开展新型农民科技培训工程和农 会员提供技术、物资、销售等全方位服务。三 业科技人户工程 ．建立起 “专家进大户，大户 是家庭农场模式。引导具有资金、技术、信息 带小户，农户帮农户 ”的运行机制 。近几年 ， 优势的种植大户与龙头企业合作 ，发展家庭 累计培训有机蔬菜种植核心示范户 4000多 农场。 户 ，辐射带动 5万多户 ．提高了农户的质量安 四、加大政策扶持 。鼓励 申报认证 全意识和标准化生产水平。 从 2009年起 ，市政府将连续 5年每年拿 二、依托龙头企业 ，大力开拓市场 出2000万元财政资金。用于扶持以