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第21 卷 第5 期 重 庆 工 学 院 学 报( 自然科学版) 2007 年5 月
Vo . 21 No. 5 Journa of Chongqing Institute of Techno ogy( Natura Science Edition) May 2007
王孝华
( , 400074)
: .
, , .
: ; ; ;
:TS254. 5 : A : 1671- 0924( 2007) 05- 0124- 05
Extraction and Application of Sodium Alginate
WANG Xiao_hua
( Schoo of Science, Chongqing Jiaotong University, Chongqing 400074, China)
Abstract : Sodium a ginate, as a nature macromo ecu e materia , has been used extensive y. In this paper,
severa extraction techno ogies of sodium a ginate are introduced, the app ication and the properties of sodi
um a ginat e are reviewed, and its deve oping prospect is predicated as we .
Key words: sodium a ginate; extraction; purification; app ication
0
( Sodium A ginate, NaA g, AGS)
, 1, 4 - - - D - 图1 海藻酸钠的结构式
- L- ,
,
,
, C H O Na n ,
6 7 6 . ,
[ 1- 4]
32 000~ 200 000 . .
1. ,
: 2007- 03- 29
: ( 1978- ) , , , , .
王孝华: 海藻酸钠的提取及应 125
[ 5- 7]
. . 3
.
1 [ 8- 9] 3. 1 -
:
1) ,
.
2) , ,
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