葡萄糖与组氨酸热解产物分析及其在卷烟纸中的应用.pdfVIP

第39卷第 1期 应 用 化 工 V01．39No．1 2010年 1月 Ap edChemicalIndustry Jan．2010 葡萄糖与组氨酸热解产物分析 及其在卷烟纸中的应用 杨绍文 2，曹秋娥 ，沈靖轩2，黄海群2，肖维毅2，刘静2 (1．云南大学化学与材料学院，云南 昆明 650091；2．云南瑞升烟草技术 (集团)有限公司，云南 昆明 6501O6) 摘 要：模拟卷烟纸及卷烟纸助剂燃烧、热裂解环境和条件，采用PYG·c-MS联机分析方法和卷烟感官评吸方法，进 行厶组氨酸、葡萄糖及 组氨酸和葡萄糖混料的热解产物对比分析及应用评价 ，结果表明：①在20o，500，700℃ 热解 温度条件下，t,-f~氨酸和葡萄糖混料能够产生大量杂环类致香物质，热解反应产物种类数量明显多于厶组氨酸和葡萄 糖热解产物种类之和；② 组氨酸和葡萄糖混料热解反应温度低于厶组氨酸和葡萄糖，且在200℃时就能够发生较 为复杂的热解反应；③ 组氨酸和葡萄糖混料能够有效地提高卷烟纸的抽吸品质，增加卷烟香气的丰富性。 关键词：卷烟纸 ；热裂解 ；组氨酸；葡萄糖；热解反应 中图分类号：TQ203．8 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2010)01—0141-03 Analysisofpyrolyticproductsfrom glucoseand L—histidine，anditsapplication in cigarettepaper YANGShao—wen ，CAOQiu—e，SHENJing一妣n， HUANGHai．qun ，XIAO 1Vei-yi2LIUJ／ng2 ， (1．CollegeofChemistryandMaterial，YmmnaUniversity，Kunming650091，China； 2．YmmanReascendTobaccoTechnology(Group)Co．，Lid，Knamlng650106，China) Abstract：L-Histidine，glucoseandtheiradmixturehavebeenpyrolyzedundersimultaneousconditions usuallyadoptedinpyrolysisandcombustiontestsofcigarettepaperand its additives，nadtheirapplica- donshavebeenevaluatedbynaalyzingtheirpyrolyticproducts usingPY-G·C-·MSseriesnadsmokepnael test．Theresultsdisclosedthatplentifulkindsofhetemcyelicaromaticcompoundscouldbegeneratedfrom t}leadmixturesamplesat200，500，700oC，whichobviously，aremuchmorethna htesum ofhtosefromL— histidineandglucosesepraately．Inaddition，comparedto三一histidinenadglucose，htepyrolytictempera— ture ofadmixturesampleswerelower，and complicatedpyrolyticreactionshappenedat200 oC．What’S more，accordingtohtesmokepnaeltest，htecombinationsma plesimprovedcigraettesmokingquali~effi—