度假酒店营销策略探析.pdfVIP

2010年第 1期 黑龙江对外经贸 No．1。2010 总第 187期 HIJForeignEconomicRelationsTrade SerialNo．187 [市场营销] 度假酒店营销策略探析 李 日欣 (哈尔滨商业大学 旅游烹饪学院，黑龙江 哈尔滨 15(X)76) [摘 要]随着我国带薪休假制度的逐步完善、居民可 自由支配收入的增多以及人们健康意识的不断增 强，度假需求呈快速上升的趋势。度假酒店除了要能满足客人休息与睡眠需要外，还要能满足客人身心放松 与生活享受的需要。度假酒店体现环保理念，利用配套休闲娱乐活动项 目营造休闲放松的度假环境氛围，提 供全方位的超值服务，与利益相关者进行有效的信息沟通以吸引更多的度假游客，令他们满意并再次光顾。 [关键词]度假酒店；休闲；营销策略 [中图分类号]F719．2 [文献标识码]B [文章编号]1002—288o(2om)ol一0102—02 一 、 度假酒店发展背景 酒店优势为客人提供亲切 自然的人性化服务，给顾客创 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为停 留时问 造一种宾至如归的温馨感觉。 较长的休闲度假游客提供全方位服务的酒店。度假酒店 1．笑容可掬的员工。成功的度假酒店呈现给客人的 相对远离市区，或亲近大海，或藏于密林 ，或建在峡谷、湖 不仅仅是 良好的设备，更为重要的是所有服务人员发 自 泊、温泉等附近，或靠近名胜古迹，交通往往较为便利，设 内心的笑容。度假酒店的管理者和服务人员的笑容，应 计风格上讲究人与 自然的和谐。度假酒店是度假业发展 该是随时可以看到的，令人感到亲切的。度假酒店细致 的核心要素之一 ，是休闲度假产品的重要组成部分 ，在过 人微、体贴周到的服务是吸引回头客的关键。员工态度 去的几年中突飞猛进。我国度假酒店从早期针对国际人 与技能是度假酒店产品质量中非常重要的组成部分。度 境游客、针对高端游客逐步转向国内新兴中产阶层。度 假酒店的员工需具备 良好的服务意识和职业素养。酒店 假酒店客人通常是受度假酒店声誉、度假酒店所在地的 必需为雇员创造条件，对员工进行充分授权，关注员工的 景物以及酒店提供的娱乐活动的吸引而前往某一特定酒 工作状态，关心他们的生活，以确保员工提供的服务使每 店的，人们选择度假旅游是为了休闲度假，通过各种方式 一 位度假者满意。 和活动获得生理和心理的 “放松”，从而恢复正常的生理 2．美味的饮食。旅游者在度假时可能更加偏爱品尝 机能和心理平衡。度假酒店除了要能满足客人休息与睡 当地风味，享受美食。度假酒店在餐饮产品上应注重花 眠需要外，还要能满足客人身心放松与生活享受的需要。 样设计，提高品质。提供丰富的自助餐 ，还可现场制作风 二、度假酒店营销策略 味食品，供客人选择，厨师身着民族服装像在表演 ，增添 度假酒店应通过风情浓郁的空间特色和体贴人微的 人们的食欲和情趣。高档度假酒店一般都应设有中餐 人性化服务为客人提供高品质的度假环境 ，力争达到令 厅、西餐厅、咖啡厅、宴会厅、面包房、饼屋等。 人乐不思蜀的境界。 3．差异化服务。度假酒店应加强对客源市场的细 (一)体现环保理念 分，有针对性地提供服务。度假酒店主要服务于旅游市 度假酒店不仅讲究环境优美、干净舒适 ，而且应处处 场中的度假和娱乐细分市场、以度假为导向的会议市场、 体现保护环境、减少污染的理念，如开发绿色食品、营养