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《有机化学B》课程教学大纲 课程 代码 B207054 课程名称 有机化学B Organic Chemistry B 课 程 基 本 情 况 1、学分：6.5 学时：80 （理论学时：80 实验学时：0 ） 2、课程性质：学科专业基础课 3、适用专业： 材料科学与工程专业、食品科学与工程专业、生物工程专业、。 4、适用对象：本科。 5、先修课程：高等数学、大学物理、无机化学。 6、教材与参考书目： 《有机化学》（第四版 ） 高鸿宾 高等教育出版社，2005。 《有机化学》（修订版） 伍越寰等 中国科学技术出版社，2002。 《基础有机化学》（第三版 ）上、下 邢其毅 高等教育出版社，2005。 《有机化学》 （第四版 ）上、下 曾昭琼 高等教育出版社 2005 7、考核方式： 考试课，闭卷考试。平时成绩（包括作业、期中成绩、小测验）占总评的30%、期末考试占总评的70%。 8、教学环境： 课堂（多媒体） 课 程 教 学 目 的 有机化学主要是研究有机物组成、结构、性质、合成、应用及相关问题的学科；是一门理论与实践并重的课程（我院将理论课与实验课独立设课）；是化学、化工、材料、轻工、生物、食品、冶金、环境等专业必修的一门专业基础课。 通过对该课程的学习，使学生对有机化学内容有比较系统全面的了解，认识有机物结构和性质的关系，熟悉各类化合物的相互转化及其规律；牢固掌握有机化学的基本概念、基本规律、基本反应及其应用；同时还应得到一般科学方法的训练和逻辑思维能力的培养。在教学过程中通过启发性的教学培养学生科学的态度、严格认真及善于归纳总结的良好习惯、善于自学并独立思考及分析问题和解决问题的能力。为全面提高学生素质、培养具有创新能力的新世纪人才奠定基础。 课 程 内 容 、 学 时 分 配 及 教 学 基 本 要 求 1．绪论（2学时） 1.1有机化合物和有机化学含义（掌握）。 1.2.有机化合物的特性（理解）。 1.3有机化合物的结构和结构式（理解）。 1.4共价键的形成（理解）。 1.4.1价键理论。 1.5共价键的属性（掌握）（分子的极性，诱导效应）。 1.6.共价键的断裂和有机反应的类型（了解）。 1.7有机化学中的酸碱概念（了解）。 1.8有机化合物的分类(了解)。 2．饱和烃—烷烃和环烷烃（7学时） 2.1烷烃、环烷烃的通式和构造异构（了解）。 2.2.烷烃、环烷烃的命名（掌握）。 2.2.1伯、仲、叔、季碳原子及伯、仲、叔氢的概念。 2.2.2烷基和环烷基的命名。 2.2.3烷烃的普通命名法（正、异、新的涵义）、衍生物命名法、系统命名法（“最低系列”原则）。 2.3烷烃、环烷烃的结构（掌握）。 2.3.1碳原子的Sp3杂化、σ键特点。 2.3.2环烷烃的结构与环稳定性的关系（燃烧热、弯曲键、角张力、扭转张力）。 2.4烷烃和环烷烃的构象（掌握）。 2.4.1乙烷、丁烷构象，构象表示法—透视式、Newman投影式。 2.4.2环己烷的构象(船型、椅型构象）—e、a键和优势构象的含义。 2.5烷烃和环烷烃的物理性质—沸点、熔点的变化规律（掌握）。 2.6烷烃和环烷烃的化学性质（掌握）。 2.6.1自由基卤化反应及机理—烷基自由基的稳定次序、氢原子的卤化活性、卤原子活性及选择性、过渡状态和活化能的含义。 2.6.3小环环烷烃的开环加成反应及开环规则。 3．不饱和烃：烯烃和炔烃（8学时） 3.1烯烃、炔烃的结构—碳原子的Sp2 、Sp3杂化、π键的特点（掌握）。 3.2烯烃、炔烃的同分异构，烯烃的顺反异构（掌握）。 3.3烯烃、炔烃的命名（掌握）。 3.3.1烯基、炔基的命名。 3.3.2烯烃与炔烃的衍生命名法、系统命名法。 3.3.3烯烃顺反异构体的命名—顺/反标记法、Z/E标记法、基团的次序规则。 3.4 烯烃的物理性质—顺式、反式烯烃沸点和熔点的特性（了解）。 3.5烯烃、炔烃的化学性质（掌握）。 3.5.1催化加氢—Lindlar催化剂、Na/NH3、氢化热与分子稳定性 3.5.2亲电加成—与X2的加成及反应机理；与HX的加成及反应机理和Markovnikov规则；与水、硫酸、次卤酸加成；硼氢化反应。 课 程 内 容 、 学 时 分 配 及 教 学 基 本 要 求 3.5.3自由基加成—HBr的过氧化物效应。 3.5.3炔的亲核加成—与HCN、醇、羧酸的加成（了解）。 3.5.4氧化反应—KMnO4氧化；臭氧化；环氧化反应。 3.5.5聚合反应—乙炔的二聚。 3.5.6烯烃αH的反应—卤化、氧化。 3.5.7炔H的反应—酸性、金属炔化物的生成及在合成中的应用、炔烃的鉴别。 4．二烯烃和共轭体系（ 4学时） 4.1二烯烃的分类和命名（掌握）。 4.2二烯烃的结构（