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可以养生的食品.doc

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可以养生的食品 随着社会的进步,可是越来越多的现代文明病也开始出现,使人们不得不注重养生了,但是很多人对养生有一种误解和误区,有些人会认为吃好的喝好的就是注重生活品质,注重养生了,有些人认为就是找个食谱一年四季的按照食谱走。我想说其实不是的。如果一个人在生病的时候补充营养不合理可能会导致病情加重的;人的生命也是有周期的,养生是要跟着季节变化而变化的,也就是养生要和天时气候同步。四季就是每年的春夏秋冬,春对应人体的肝,夏对应人体的心,秋对应人体的肺,冬对应人体的肾。 ????春 ????春天是万物复苏的季节,此时人也一样,气血经过肝的调节也往外走,对于体质较差的人来说,会因肝血外行而使肝血不足,出现春困的现象。另一方面由于春天的气温渐热,肝气生发,会容易患一些与肝气有关的疾病,例如:俗称的“红眼病”,湿疹,牛皮癣在这个季节也会容易加重。 ???绿色食物是入肝经的食物,所以春季应该多食温热的绿色食物,如:韭菜,菠菜,芹菜,黄瓜等,少食酸冷的食物。起居上应该是早睡早起较好。?春季可以适当食用樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜蜂蜜、山药、春笋等有助于春季养生的食物。 营养原则 1、选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质:早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温,同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。 2、增甘少酸的原则:春季肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。 3、宜食抗病抗毒性的食物,并注意补充足够维生素:春天,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。因此,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。 适宜食物 1、主食及豆类的选择: 谷类如小麦、大麦、小米、粳米、以及黄豆等。 2、肉、蛋、奶类的选择: 鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鱼类、牛奶等。 3、蔬菜的选择: 菠菜、莴笋、绿豆芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、西红柿、香椿、四季豆、卷心菜等。 4、水果的选择: 苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子等。 5、其他: 花生、芝麻、核桃、葱、姜、蒜、芥末等。 ???夏 ???夏天是万物繁茂的季节,我们的气血也都走到了体表,毛孔张开,使汗液排出以利降,天气虽然炎热,但是不可过于贪图凉快,使毛孔闭合,汗液不畅,那样会导致暑热内闭,容易感冒。个人认为夏天开空调的温度不宜过低,应以不热为度,并且最好不要长时间在空调房内。 ???红色食物是入心经的食物,所以夏季应多食红色的食物,如:西红柿,西瓜灯,也可饮食苦味的食,如苦瓜,能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑等。起居应该是晚睡早起。 ? ???秋 ???秋天是万物成熟主收的季节,风高气爽,湿气减少,气候变燥,人也要收敛自己的神气,以养内脏。如果自身津液不足容易出现口鼻干燥、皮肤干燥等变现。 ???白色食物入肺经,所以秋季应多食白色食物,如:山药、银耳、白萝卜等。饮食方面应以多食滋润的食物,应多喝粥。大家都知道梨可止咳,梨是秋气最重,并且梨还有生津、润肺、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,个人觉得秋天的时候用一点秋梨膏不错。起居应该是早睡早起。?适宜食物 1.主食及豆类的选择: 大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。 2.肉蛋奶的选择: 羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。 3.蔬菜的选择: 豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。 4.水果的选择: 橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。 5.其它: 栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。 ???冬 ???冬天草木凋零,许多动物已经开始进入了冬眠。人此时也应顺应天地闭藏,运行于内。 ???黑色食物入肾经,所以冬季应多食黑色食物,如:黑木耳、黑芝麻、黑豆等。饮食方面应滋阴潜阳,热量较高的食物为宜,如谷类,牛羊肉。起居应该是早睡晚起。

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