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内蒙美食推荐之二——火锅??
作者：王虎
原文：/user/tigerwoods/Article_92811
在内蒙，一般都会品尝火锅。
一方面是因为内蒙的牛、羊肉好，好吃，另一方面还价格实惠，不贵，因此火锅被当地人推崇。
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在内蒙（至少呼市）有几家比较有名的火锅店，包括草原兴发、小肥羊、小尾羊、草菁菁等。
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内蒙的火锅有几个特点：一般都是大锅，下面点火，这个与老北京的碳火锅有很大区别（草菁菁除外，他们是那种一人一个的小锅）；另外内蒙的火锅一般都是在锅中加入足够的调料，味道浓郁，甚至可以不用什么佐料就可以吃；第三点就是内蒙的火锅绝大多数都是不辣的，总体感觉内蒙的川菜馆明显没有东北其他地方多，像沈阳这样的满马路大大小小川菜馆的局面内蒙是肯定没有了。
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内蒙的火锅中，我比较钟爱小肥羊。目前小肥羊在全国都有分店，但是内蒙古呼市、包头的小肥羊味道特殊，让人流连忘返。
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这次在包头，我们3个朋友中午喝完酒，晚上应我的要求去吃了小肥羊，这个店是包头的小肥羊大厦店。
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朋友点了一种比较经典的三格的锅，其中有一格是不辣的，一格是辣的，一格是专门用来喝汤的，点了一些比较经典的羊肉就一顿吃：
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虽然中午喝酒喝多了，晚上就没再喝酒，但是依然迷糊，导致少吃了不少的肉：
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看看吧，现在想想都还流口水啊：
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希望大家以后有机会可以去内蒙品尝正宗的小肥羊啊！
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包头小肥羊大厦 昆区乌兰道9号
电话：0472-5188998
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