发酵后处理方法研究_药用L_脯氨酸的试产.pdfVIP

中 山 大 学 学 报 论 丛 　 SUPPLEMENT TO THE JOURNAL 1998 年 　第 4 期 OF SUN YATSEN UNIVERSITY No4 　1998 　 ( ) 发酵后处理方法研究 Ⅸ ———药用L脯氨酸的试产 1 2 林远声 　陈超菊 ( 1. 中山大学生命科学学院 , 广州 510275 ; 2 . 广东肇庆星湖味精集团) 摘 　要 　报导药用 L脯氨酸试产情况. 经过试产 , 发酵平均产酸为 50 % , 糖酸转化率为 4665 % , 平均生产周期为 485 h ; 在提取方面 , 过滤平均收率 9032 % , 阳柱收率 9389 % , 阴柱收率 9450 % , 浓缩精制收率 7692 % , 最后提取总收率 6136 % , 生产成本达到工业化生 产要求. 关键词 　L脯氨酸 , 发酵 , 提取 分类号 　Q 599 药用L脯氨酸属氨基酸类药物. 1993 年 12 月至 1994 年初 , 广东肇庆星湖味精集团股 ( ) 份有限公司就L脯氨酸 LPro 由实验室技术扩大到工业化生产进行了联合攻关 , 结果 达到了预期 目的 , 并在此基础上进行了连续生产 , 现将试产情况报导如下. 1 　材料与方法 11 　材料及设备 双酶糖 : 本公司西江食品厂生产. 菌种 : 常州市东南生化技术研究所提供. 硫酸铵 、 硫酸镁 、玉米浆等培养基和各种试剂 : 市售. 发酵罐 、阴、阳离子交换柱 : 按生产要求自 制. 真空泵 、离心机等 : 市售. 12 　方 　法 ( 1) 发酵工艺流程 : 斜面菌种 →活化 →一级摇瓶种子 →二级扩大种子 →发酵 →加热放 罐. ( ) ( ) 3 L脯氨酸检测方法 : 日本味之素标准氨基酸类检验方法 1990 版 . (4) 各种收率的计算方法 : 收稿 日期 :　　林远声 , 男 , 53 岁 , 副教授 © 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. 18 中山大学学报论丛 　　　　　　　　　　　　　　　1998 年 Pro 产量 阳柱高流酸 + 初 、尾流酸 ① GPro 转化率 = ×100 % ⑥阳柱总收率 = ×100 % G 投入量 - 残 G 量 当批上柱总酸 Pro 产量 阴柱高流酸 + 初 、尾流酸 ② GAPro 转化率 = ×100 % ⑦阴柱总收率 = ×100 %