发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究.pdfVIP

维普资讯 20o6N0．3 · 18 · SerialNo．156 China Brewing ResearchRepo~ 发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究 夏服宝1，孙宪迅 ，刘德超’，邱雁临孝关 迅 (1．湖北工业大学生物工程学院，湖北 武汉 430068；2．江汉大学 医学与生命科学学院，湖北 武汉 430056； 3．湖北生物科技职业学院，湖北 武汉 430070) 摘 要：对绿色木霉110发酵秸秆生产纤维素酶上艺条件进行了研究，通过 交试验和扩人试验，确定了绿色木霉固体发酵生产纤 维素酶的最佳j二艺条件为干料：水=】：l，原料配比 (稻革：麸皮)为6：4，容器装料量7％，接种量3％，培养温度38E，发酵周期72h， 试验因素的影响顺序为水分原料配比装料量接种量。在最佳上艺条件下，产酶酶活超过25300U／g。 关 键 词：发酵秸秆：纤维素酶；正交试验；上艺条件 中图分类号：Q814 文献标识码：B 文章编号：0254—5071 (2006)03—0018-02 Studyontheprocessconditionsofhigh--temperature—-tolerantcellulaseproducedby fermentationofstraw stalk X Fu．bao，SUNXian—xun，LIUDe—chao，QIUYan-lin，GUANXun ，．CollegeofBioengineering,HubeiUniversityofTechnology, 甜 430068,China；2．SchoolofMedicineandLifeScience,Jianghan University,Wuhan430056China；3．VocationCollegeotBiotechnology,Hubei43oo7oChina、 Abstract：Thefermentationconditionsofstraw stalktoproducecellulasewiththestrain Trichodermaviride110werestudied．Theoptimal femr entationconditionswere：water-driedmaterialratiowas1：1，rawmaterialsratio(straw：bran)was6：4，addedmaterialwas7％，inoculums was3％，temperaturewas38~C，andfemr entationcyclewas72h．Waterwasthedecisivefactor，whichinfluencesthetechnicalconditions．The sequenceofinfluencewas：waterratioofraw materialsaddedmaterialinoculums．Undertheoptimum technicalconditions．theactivity ofenzymereached25300U／g． Keywords：fermentedsrtaw stalk；cellulase；o~hogonalexperiment；processconditions 纤维素是 自然界中最丰富的可再生资源之 ，‘尤 1材料与方法 其是纤维素废渣，据资料表 日月[u，植物每年通过光合 1．1材料 作用，能产生高达 l5．5x1010t纤维素类物质，其中纤 茼株：突变株 110。 维素、半纤维素的总量为8．5×1010t，而每年用f工 【 生要试剂：洒石酸钾钠，柠檬酸，无水亚硫酸钠， 或燃烧的纤维素仅 占2％左右，绝大部分未被利用。 磷酸氢_钠，羟 甲 纤维素钠 (CMC)均为分析纯。 因此研究开发纤维素的转化技术