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百合薏米粥食治痛风病 广东省中医院珠海医院 周新华吕天越成杰辉 痛风是嘌呤代谢紊乱所引起组织损伤的一组异质性疾病。多由于遗传性缺陷，使黄嘌呤氧 化酶等缺乏或活性改变，体内嘌呤合成加速，内源性尿酸生成增多而排出减少，超过肾脏清除 能力时，尿酸即在体液及组织内积聚，最后结晶会在耳廓、关节、四肢远端等处沉积，形成 痛风石。临床以高尿酸血症、急性关节炎反复发作、慢性关节炎、尿酸石形成和高尿酸性肾 病等为特点。常常表现为关节炎的症状，如关节红肿热痛、活动受限甚至僵硬、畸 形等，有的甚至累及心脏、肾的病变。 痛风在中医学中归属于痹证的范畴，古医籍《格致余论》、《医学正传》、《张氏医通》 等也曾有痛风的病名出现。本病多因平素进食膏粱厚味，湿热内蕴，兼因外感风邪，侵袭经 络，气血不畅，以致局部灼热红肿，功能障碍，甚则气滞血瘀，络脉阻塞而致关节畸形。痛 风发作时，关节红、肿、热、痛十分典型，苔白或黄腻、脉弦滑或数而有力，主要表现为湿 热内蕴。主因在于脾肾功能失调：脾的运化功能有缺陷，所以湿浊内生；肾分清泌浊的功能 失调，则湿浊排泄障碍。此时如果又酗酒暴食、劳倦过度等，则会促使湿浊流注于关节、肌 肉，造成气血运行不畅而形成痹痛，也就是痛风关节炎。 《千金要方·食治》日：“