操作条件对超滤姬松茸多糖的影响.pdfVIP

第34卷 第 1O期 北 京 工 业 大 学 学 报 Vo1．34 No．10 2008年 10月 JOURNALOFBEIJINGUNIVERSITYOFTECHN0L0(3Y Oct．2008 操作条件对超滤姬松茸多糖的影响 王 湛 ，姚金苗 一，叶 晓 ，储金树 ，崔彦杰 ，梁艳莉 ，张 虎 ，赵新奇 ，李兆辉0 (1．北京工业大学 环境与能源工程学院，北京 100022；2．北京联合大学 生物化学工程学院，北京 100023； 3．北京流体过滤与分离研究中心，北京 101312) 摘 要：利用标准化因子多元线性回归方法定量研究了操作压力、浓度和温度对超滤膜方法分离姬松茸多糖的 膜通量及截留率的影响并建立了相应的数学关系式．研究结果表明：1)对通量而言，压力、浓度和温度均是显著 性影响因素，其中压力和温度为正贡献、浓度为负贡献，影响程度依次为：浓度 (78．3％)压力 (16．61％)温 度 (5．09％)；2)对截留率而言，压力和浓度是显著性影响因素，温度是影响因素但不是显著性影响因素，压力和 温度为负贡献、浓度为正贡献，影响程度依次为：压力 (47．35％)浓度(42．7％)温度 (9．95％)；3)得到了膜 通量(J)及截留率 (R)与压力 (P)、质量浓度(D|)和温度 (T)之间的定量关系式． 关键词：超滤；姬松茸多糖 ；通量；截留率；操作条件；多元线性回归模型 中图分类号：TQ028．8 文献标识码 ：A 文章编号：0254—0037(2008)10—1105—06 0 引言 姬松茸(agaricusblazeimuril1)又名巴西蘑菇，属于担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、伞菌 目、伞菌 科、伞菌属，是一种重要的药用兼食用菌．国内外学者已证明，从姬松茸的子实体和菌丝体中提取的多糖 成分具有抗肿瘤活性[1-2]．此外，姬松茸多糖的抗应激、降血糖、降血脂、抗辐射、抗氧化、抗炎和对 白血病 细胞的抑制作用等生物活性 3【-4]亦有研究报道 ．因此，姬松茸多糖的提取引起了众多学者的关注．目前提 取多糖的方法主要是传统酒精沉淀法，但此法提取得到的多糖粗液通常是多分散性混合物 J，而利用超 滤这种新型膜分离技术分离与纯化多糖、酶等活性物质时，能达到收率较高、破坏极少的 目的．因而，超滤 技术现已在天然多糖分离研究中得到广泛应用 —J．但超滤技术分离多糖会 出现因膜污染而引起的膜通 量下降问题，这将会导致提取过程成本的增加．针对超滤过程的这一问题常通过料液的预处理、操作条件 的优化、膜组件结构的改变、膜组件的清洗等来改善 J．由于超滤姬松茸多糖过程是一个复杂过程，尤其 操作条件的影响较为复杂，因而，超滤姬松茸多糖操作条件的优化显得尤为重要． 目前，对于超滤姬松茸操作条件的优化研究并不多 ，’．1．文献 [5]通过正交实验研究了微滤一超滤 一 纳滤组件来分级分离姬松茸多糖发现：影响膜通量的因素依次为浓度、温度和压力，但影响多糖截留率 的因素则依次为压力、浓度和温度；韩永萍等 7【J也对超滤提取姬松茸多糖的操作条件进行了优化；另外， 文献[9]基于人工神经网络模型对姬松茸的通量及截留率随压力的变化进行了预测 ．目前在这方面的研 究主要集中于姬松茸多糖通量及截留率随多个操作条件变化时的定性分析或随某个特定的操作条件变化 时的定量分析，尚未见到有关综合考虑超滤姬松茸多糖通量及截留率与多个操作条件之间的定量研究，因 而，研究操作条件与超滤姬松茸多糖通量及截留率的定量关系以达到操作条件的优化具有一定的现实 意义．本文拟利用多元线性 回归方法对超滤法提取姬松茸多糖通量及截留率与操作条件的关系进行定量 研究． 收稿 日期 ：2007—04—26． 基金项 日：北京市 自然科学基金资助项 目(8052006)；国家 自然科学基金资助项I1 作者简介 ：}j洪(1966 )，男，河南新安人，教授 ． 1106 北 京 工 业 大 学 学 报 2008年 姬松茸粗多糖 多糖质量分数40％ 浙江庆元金源真菌多糖制品有限公司 聚醚砜超滤 PES一20 截