近红外光谱法鉴别常见海洋贝壳类中药饮片的研究.pdfVIP

第 39卷第 17期 2014年9月 蕾烹。Io中fChh药。essea杂tmrla志edcia VSoe1p．3t9em，bIsesrue，201741 近红外光谱法鉴别常见海洋贝壳类中药饮片的研究 杨文哲 ，宫会丽 ，秦玉华 ，李胡赢 ，杨雪 ，杨宁。，管华诗 ，刘红兵 (1．中国海洋大学 海洋药物教育部重点实验室，医药学院，山东青岛266003； 2．中国海洋大学信息科学与工程学院，山东青岛266071； 3．青岛海大新星计算机工程中心，山东青岛266071) [摘要] 该研究以《中国药典》收载的5种海洋贝壳类中药饮片为研究对象，采用近红外光谱技术并结合主成分分析法 研究该类饮片的鉴别。结果表明，该法能很好地区分牡蛎、石决明、珍珠母，但蛤壳与瓦楞子没有得到区分；牡蛎与其他样品 在第一主成分上有明显区别 ，其中4236，5263，7142cm 等处载荷系数较大，提示第一主成分可能与药材中碳酸钙、水分含 量等有关；蛤壳及瓦楞子与其他样品在第二主成分上有较大差异，其中5ooo～4430cm 等处载荷对此贡献较大，提示第二 主成分可能与药材中含 NH，CH基团的蛋白质等有机物密切相关。分析贝壳类药材的功效与其在近红外光谱 PCA分析图中 分布的相关性，发现两者较为一致。蛤壳与瓦楞子均为化痰止咳药，在PCA分析图中位于相同区域；牡蛎、石决明和珍珠母同 为平肝潜阳药，但石决明与珍珠母均能明目，在PCA分析图中相距较近；牡蛎具软坚散结之功，在PCA分析图中与前两者有 较大差距。以上结果提示，有机质小分子是海洋贝壳类中药不可忽略的重要药效物质基础。 [关键词] 贝壳类中药；海洋中药；近红外光谱技术 ；主成分分析；谱效关系 贝壳类中药是指来源于软体动物门，药用部位 氢基团振动的倍频和组合频吸收，可用于含氢基团的 为贝壳的一类中药。贝壳类中药是海洋中药的重要 有机物分析。由于无机物在近红外谱区吸收较弱且较 组成部分，在 《中国药典)}2010年版收载的12种海 难解释，因此对于无机物的分析少见报道_6j。 洋中药(牡蛎、石决明、珍珠母、瓦楞子、蛤壳、海藻、 生物矿化学研究表明，贝壳实际是一种排列有 昆布、北沙参、海龙、海马、珍珠、海螵蛸)中就有 5 序的天然有机．无机复合材料。例如在珍珠层中，薄 种为贝壳类中药。由于贝壳是软体动物的外骨骼， 层有机质充填于无机相之间，层间有机质具三明治 故该类中药的化学成分具有共同特征，即含有95％ 式夹心结构，中间为几丁质，外夹疏水的丝心蛋白质 左右的无机物碳酸钙…。 目前我 国药典就是 以碳 和亲水的酸性蛋 白质_1 。去除碳酸钙后的研究 酸钙含量为指标，进行贝壳类药材和饮片的质量控 表明，贝壳有机质含量可 占壳干重的0．3％一5％， 制。在实际生活中，市售贝壳类饮片多为粉末或细 由蛋 白质、多糖或糖蛋 白、磷蛋 白、类胡萝 卜素等组 小薄片状，因此难以采用性状鉴别、一般理化鉴别等 成 。基于贝壳成分的报道，本文以药典收载的5 方法进行准确鉴定。 种海洋贝壳类中药饮片为研究对象，采用近红外光 近红外光谱技术(nerainfraredspectroscopy，NIRS) 谱技术并结合主成分分析法研究该类饮片的鉴别。 是近年来发展较迅速的一种快速分析技术，有着光谱 1 材料 获取速度快、样品无需复杂预处理、操作简便、成本低 DS2500型近红外分析仪 (丹麦福斯公司)； 等优点，目前在药物、食品、农产品等多个领域有着广 YP30001型电子天平 (上海越平科学仪器有限公 泛应用 J。该技术的主要原理是近红外光能反映含 司)；FW 100型高速万能粉碎机 (天津泰斯特仪器 有限公司)；101-2AB型电热鼓风干燥箱 (天津市泰 [收稿 日期] 2014-06-24 斯特仪器有限公司)。 [基金项 目]