冀西北蚕豆、豌豆生产科研现状及产业化发展建议.pdfVIP

中国杂粮研究 冀西北蚕豆、豌豆生产科研现状及产业化发展建议 徐东旭+ 杨素梅 尚启兵 高运青靳涛 (张家口市农业科学院作物研究所，河北张家口076450) 丑 冀西北地理概况 冀西北地处京、晋、蒙交界处，东临首都北京，西连山西，北靠内蒙古高原，南接 华北腹地，面向沿海，背靠内陆，是沟通中原与北疆，连接中西部与东部经济带的重要纽 带，具有优越的地理位置和区位优势。 冀西北地形地貌复杂，总耕地面积90万hm2，海拔高低悬殊，土壤及气候特殊多变， 阴山山脉横贯东西，以大马群山分水岭为界，北部坝上属内蒙古高原的一部分，地势高 400～2 耸，海拔大部分在1 128m，年平均气温一0．6～3．7℃；坝下地处燕山、恒山、太 行山交接处，一般海拔500～1700m，年平均气温3．5～9．6℃。 冀西北复杂多变的地理环境，受自然生态条件的综合作用，生态类型多种多样，形成 了不同豆类的产区分布。由于气候冷凉，雨热同步，光照充足，昼夜温差大，病虫害少等 特点，适宜多种豆类生长，形成典型的无公害豆类生产基地。 2 生产现状与存在的问题 冀西北是河北省杂豆的集中产区。 出口杂豆是冀西北支柱产业之一，杂豆出口创汇在河北省农业经济中占有重要地位， 种植面积近6．7万hm2，占总耕地面积的10％左右，其中蚕豆、豌豆种植面积近50％。 由于气候复杂多变，生态类型多样，天然无公害，对于建立豆类示范区具有得天独厚的优 势。并以无公害、品质优、商品性好而享誉国内外，并远销Et本、东南亚及欧美各国家。 蚕豆种植面积2万hm2，主要分布于崇礼、张北、沽源、康保、尚义等县，其中“崇 礼蚕豆”是传统的出口创汇品种，其营养丰富、粒大皮薄、色泽纯正、口感好，多年来 一直是外贸和当地加工企业的上等货源。用精炼植物油经多道工序炸制而成的“香酥 豆”，含有多种营养素和人体必需的氨基酸及矿物质，具有开胃健脾、益脑防衰之功效。 豌豆种植面积约1．3万hm2，主要分布于坝上各县。由于根腐病为害，种植面积曾一 度下滑，近年又有所回升。 就豆类生产情况来看，迫切需要解决的问题是改善品质，提高单产水平、保持传统出 口创汇优势，选育推广应用于生产的优质、高产、抗逆新品种。 3科研育种现状 张家口市农业科学院从事蚕豆、豌豆育种研究有多年的历史，从业人员实力雄厚，课 题组成员7名(硕士研究生1名)，其中研究员1名、高级农艺师1名、农艺师3名、初 s作者简介：徐东旭，男，农艺师，1972年生，张家口市农业科学院作物研究所。电话：0313 5049746，E—mail：xdx-72@163．corn。 56 冀西北蚕豆、豌豆生产科研现状及产业化发展建议 级职称2名。拥有国内外蚕豆、豌豆种质资源5000余份，常年试验用地1．3hm2，杂交棚 7座共0．4hm2，常年病圃0．13hm2。 近年来采用杂交、回交、聚合杂交手段，创造出一批优异材料和不同用途的高代品 系，比较突出的有张蚕一号、张蚕二号、98—1、大荚大粒蚕豆DI162、坝豌一号、大粒豌 (PCR技术分析)及遗传多样性分析。 4份法 国优异资源，成功搭载我国第一颗航天育种卫星“实践八号”。2007年对返回地面的种子 开始全生育期的种植观察，从中探索有益变异，开创了河北省食用豆航天育种先河，拓宽 了食用豆育种途径。 张家口市农业科学院与澳大利亚墨尔本大学、法国农业科学院、中国农业科学院、河 北省农业科学院、云南省农业科学院等部门，在蚕豆、豌豆研究方面有多年的合作基础。 目前主持承担的国内外科研项目6项，承担国家蚕豆、豌豆区域试验以及河北省蚕豆区域 试验，部分研究领域达到国内领先水平。 3．1 育种方法研究(种质资源创新) 通过南北穿梭育种(河北张北育种，云南加代)，采用聚合杂交和后代系谱选择方 法，将蚕豆、豌豆特异基因资源中两个以上的特异性状聚合在后代品系中，使其稳定遗 传，以获得具有优异目标基因的新种质。 3．2新品种选育 张家口市农业科学院在豆类育种上，针对不同豆类采取了侧重不同的育种方法，育成 了半无叶直立豌豆新品种“坝豌一号”(生食荷兰豆XAZUR)