中药炮制-火力-规范化研究的初探.pdfVIP

0．4950．593 0．347 0．2990．399 0．099贯众0．200 0．596O．149荆芥0．199 0．146槐米O．150 0．490 0．401 0．398 0．2980．4000．348上表结果可以看出，标准炭吸附 0．373 0．298茜草o．149 0．5440．296蒲黄0．323 力最大。因此制定每昧炭药吸附力的范围，可以作为“炒炭存性”的控制指标。这一方法简便，定量准确， 可操作性强。 乌梅及乌梅炭的质量标准研究是国家十五攻关课题，对乌梅炭的质量标准研究，毛教授 采用了色素吸附法对乌梅炭“炒炭存性”进行了验证【6]，。综合各指标考察，结果表明：吸附力最大者， 达到“存性”。毛维伦教授在炭药的质量标准的研究中，采用了多方法的综合应用，药材不同方法有所 不同，且首创了吸附力作为炭药质量控制指标之一的方法，这一方法的发现对炭药质量标准研究有极其 重要的意义。 参考文献 【l】毛维伦、许腊英、张黎等，茜草炭药质量标准初探，中国医院药学杂志，2001，21(6)，376 【21毛维伦、许腊英、陈曙等，5种炭药存性标准的薄层研究，湖北中医学院学报，2001，3(1)，41 【3】毛维伦、许腊英、郑光明等，炭药的炮制工艺改进及质量标准初探，湖北中医学院学报，2000，2(4)，47 (41毛维伦、许腊英、骆小梅等，牡丹皮炭的炮制工艺及质量标准研究，时珍国医国药，1999，10(11)841 【5】许腊英、毛维伦、赖先银，控制“炒炭存性”标准的色素吸附方法的建立与应用，中国医院药学杂志，2003，23(6)， 323—325 【6】许腊英、裴彩云、毛维伦等，乌梅及乌梅炭质量标准的研究，中国医院药学杂志，2004，24(5)，280—281。 中药炮制“火力”规范化研究的初探 吴纯洁1，宋民宪2，蒲旭峰3，黄勤挽1(1戚都中医药大学，成都610072； 2．四川省食品药品监督管理局，成都610015：3戚都市药品检验所，成都610062) 长期以来，对中药饮片炮制过程中“火力”等级的判定主要依靠传统经验，实际运用当中必然会出现 偏颇，并且重现性差，传承困难，随着富有经验的老药工人数逐渐减少，这种传统经验方法判定有着失 传的倾向。 目前，中药饮片实施批准文号管理，企业实施GMP认证与改造，国家食品药品监督管理局颁发的 《提高国家药品标准行动计划》中提出了中药饮片国家标准建立的基础计划，以及国家“十五”科技攻关 立题开展对80味中药饮片的炮制规范化研究等工作，都涉及到规范炮制“火力”工艺及参数的共性问题， 但至今研究无突破性进展。 1中药炮制“火力”的演变 1．1“火力”的发展中药炮制对中医临床疗效有着直接影响，历代医药学家都非常重视。明代医祖陈嘉 谟在其所著的《本草蒙筌》一书中指出：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”， 说明了“火候”(炮制的程度)的重要性。如何炮制适中，达到质量标准，充分发挥药物效能，关键技术 之一就是控制好“火力”，即火的大小。但“火力”的把握及判断，历代均有文献记载。传统炮制理论“火 力”系炒炙药物用火的大小，由于受到历史条件及当时科学技术水平的限制，对炮制工艺参数的表述都 是经验性，涉及到文、中、武火，其标准为：武者，火力较猛，烧至锅底微红或不红，滴水立化，饮片 投锅后急炒，能在短时间内使表面部分炭化。中火、文火者，火力不猛，锅底不红。在实际操作过程中 又分为微火、文火、中火、武火和猛火。猛火火力最大，武火次之；中火较武火稍弱，火苗只顶到锅底： 文火火苗距离锅底约三分左右；微火较文火更弱；炭灰的余火又谓之塘火。麸炒时投入药物，需麸皮炒 至“冒烟”：清炒需“锅烫”：炙药需“热锅”；锻“红透”等表述。 火力的源头也是随着社会的发展不断改变，从最初草木、木炭、煤、天然气到电的变化，同时炮制 的设备、加热方式及传热方式都发生了相应的改变。但是“火力”的判断进展不大，可见研究难度也较大。 1．2法规的界定各版药典及新修定的2005版药典(征求意见稿)的炮制通则中，对“火力”以及分类 的界定也只是依据传统的经验来判