生物反应工程（第二版）教学课件作者戚以政夏杰王炳武编著绪论.ppt 10页

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尚辅网尚辅网 * * 尚辅网生物反应工程戚以政王炳武北京化工大学生命科学与技术学院尚辅网绪论(1学时) 尚辅网典型的生物产品生产过程尚辅网生物反应过程的特点有生物催化剂的参与；具有独特的反应特性；反应条件温和；以可再生资源为主要原料；易受环境微生物污染；成分复杂、目标产物浓度低；尚辅网生物反应工程的定义以生物反应动力学为基础，研究生物反应器的设计、放大和生物反应过程的优化操作与控制的学科尚辅网生物反应工程的研究内容反应动力学微观动力学宏观动力学反应器三传一反设计与放大优化与控制尚辅网生化反应工程的研究方法结构模型半经验模型细胞多组分、个体差异、不均匀分散经验模型尚辅网生物反应工程的应用尚辅网各章学时分配总学时48 绪论：1 第一章酶催化反应动力学：6 第二章细胞反应动力学：6 第三章固定化生物催化剂反应过程动力学：12 第四章生物反应器的操作类型：12 第五章生物反应器的传递特性：4 第六章生物反应器的混合特性：4 第七章生物反应器的设计与放大：3 尚辅网完毕！ * * * * * *

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