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生物反应工程( 第二版) 教学课件 作者 戚以政夏杰王炳武 编著 绪论.ppt 10页

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尚辅网 尚辅网 * * 尚辅网 生物反应工程 戚以政 王炳武 北京化工大学生命科学与技术学院 尚辅网 绪 论 (1学时) 尚辅网 典型的生物产品生产过程 尚辅网 生物反应过程的特点 有生物催化剂的参与; 具有独特的反应特性; 反应条件温和; 以可再生资源为主要原料; 易受环境微生物污染; 成分复杂、目标产物浓度低; 尚辅网 生物反应工程的定义 以生物反应动力学为基础,研究生物反应器的设计、放大和生物反应过程的优化操作与控制的学科 尚辅网 生物反应工程的研究内容 反应动力学 微观动力学 宏观动力学 反应器 三传一反 设计与放大 优化与控制 尚辅网 生化反应工程的研究方法 结构模型 半经验模型 细胞多组分、个体差异、不均匀分散 经验模型 尚辅网 生物反应工程的应用 尚辅网 各章学时分配 总学时48 绪论:1 第一章酶催化反应动力学:6 第二章细胞反应动力学:6 第三章固定化生物催化剂反应过程动力学:12 第四章生物反应器的操作类型:12 第五章生物反应器的传递特性:4 第六章生物反应器的混合特性:4 第七章生物反应器的设计与放大:3 尚辅网 完毕! * * * * * *

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