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尚辅网 尚辅网 生物分离工程 概 述 学时安排 本课程合计56个学时 课堂授课 44-46学时 习题课 4学时 答疑 2-4学时 期中考试 2学时 期末复习 2学时 *答疑: 学时安排 参考书目 教材: 《生物分离工程》 孙彦编著,化学工业出版社,1998年 主要参考书目 《生物工程下游技术》 刘国诠主编,1993年 《Bioseparation Process Science》 Antonio A. García等 第一章 绪论 授课内容 生物下游加工技术简介 生物下游加工过程的特点 分离机理和分离操作 生物物质 分离效率的评价 学习目的和要求 总体要求:对本课程具有比较初步的认识; 掌握:生物下游加工技术的特点;生物分离过程的单元操作原理; 了解:生物分离技术的研究内容和发展情况 ;生物物质的种类和特性;下游加工过程的一般流程 ; 应用:运用生物分离技术的评价方法分析实际问题; 现代生物技术的兴起 两项技术 第一个含有外源基因的重组质粒在细菌内增殖成功(1973年) 淋巴瘤细胞融合技术(1975年) 直接结果: 上述两项技术的直接此前天然存在于生物体内极微量的生物物质得以通过大量生物培养方式进行商业的生产,出现了现代生物加工过程。 生物加工过程内容 优育生物物种的选育; 生物反应生产粗原料; 目标产物的分离纯化过程; 生物分离技术与化工分离技术的区别 化工分离技术:获得纯的化学物质 生物分离技术:在得到纯的生物物质同时,还必须关注特定杂质的去除; 与传统的化学试剂的纯度概念不同,生物产物对有害物质有严格的控制,生产过程也要求有严格的管理,在最终产品中往往不允许有极微量的有害杂质存在。 生物分离技术的重要性 生物产物的特殊性; 生物产物所处环境的复杂性; 对生物产品要求的严格性; 下游加工技术的一般流程 分离技术的选择依据 产物所处的位置; 产物性质(分子大小、疏水性、电荷形式和溶解度等); 生物加工过程自身的规模和产品的商业价值;一种目标产物的分离手段往往不止一种,根据生产的规模和价值,选择合适的分离技术 生物下游加工过程的特点 满足维持生物物质活性的要求 满足快速分离的要求 满足纯度和杂质去除的要求 满足高效分离的要求 满足成本优化的要求 常用的分离技术及其机理 分离效果的评价 分离因子 收率 纯化因子 选择性 * * 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 《基因工程》 《遗传与育种》 《生物反应工程》 生物分离工程 尚辅网 尚辅网 最终结果:导致下游加工过程度成本往往占整个生物加工过程生产成本的大部分。 尚辅网 尚辅网 尚辅网 尚辅网 物理性质 力学性质 重力、离心力、筛分 ? 热力学性质 状态变化、相平衡 ? 传质性质 粘度、扩散、热扩散 ? 电磁性质 电泳、电渗、磁化 化学性质 化学热力学 化学平衡 ? 反应动力学 反应速率 ? 光化学性质 激光激发、离子化 生物学性质 分子识别 生物亲和作用、生物学识别 ? 输送性质 生物膜输送 ? 反应、响应、控制 免疫系统 尚辅网 * * * * *
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