生物分离与纯化技术 教学课件 作者 邱玉华 主编 第六章.ppt

尚辅网 尚辅网 第6章 萃取技术 第1节 概述 学习目标： 1．掌握萃取技术的概念 2．熟悉萃取技术的分类、特点 3．了解萃取技术的应用 第1节 概述 一、萃取的概念 二、萃取的分类 三、萃取的特点 一、萃取的概念 将选定的某种溶剂(液体或超临界流体)，加入到含目标产物的混合物中，根据混合物中不同组分在该溶剂中的溶解度不同，将所需要的组分分离出来，这个操作过程为萃取。该溶剂称为萃取剂，所要求萃取剂与原混合物的溶剂互不相溶。萃取是一种常用的化工单元操作，它广泛应用于石油化工、湿法冶金、精细化工等领域，目前在生物物质的分离和纯化中也是一种重要的手段，已在抗生素等的生产中广泛应用，并显示出优良的分离性能。 二、萃取的分类 1、根据参与溶质分配的两相不同 2、根据组分数目不同 3、根据有无化学反应 4、根据萃取剂的种类和形式不同 1、根据参与溶质分配的两相不同 液-液萃取：以液体为萃取剂，目标产物的混合物为液态，目前包括溶剂萃取、双水相萃取液膜萃取和反胶束萃取等。 液-固萃取：以液体为萃取剂，目标产物的混合物为固态，也称为浸取。 2、根据组分数目不同 多组元体系：原料液中有两个以上组分或溶剂为两种不互溶的溶剂 三元体系：原料液中含有两个组分，溶剂为单溶剂 3、根据有无化学反应 物理萃取：溶质根据相似相溶的原理在两相间达到分配平衡，萃取剂与溶质之间不发生化学反应，其理论基础是分配定律。 化学萃取：利用脂溶性萃取剂与溶质之间的化学反应生成脂溶性复合分子实现溶质向有机相的分配。萃取剂与溶质之间的化学反应包括离子交换和络合反应等，服从相律和一般化学反应的平衡规律。 4、根据萃取剂的种类和形式不同 溶剂萃取：依靠在互不相溶的溶剂中分配系数的差异进行分离的萃取法。 双水相萃取：依靠分离物在不相容性的高分子水溶液形成的两相中的分配系数不同而分离的萃取。 反胶团萃取：利用反胶团进行的萃取分离方法。 凝胶萃取：将凝胶作为固态萃取剂，用于对溶液中大分子物质的浓缩和净化 超临界萃取：利用某些流体在高于其临界压力和临界温度时具有很高的扩散系数和很低的粘度，但具有与流体相似的密度的性质，对一些流体或固体物质进行萃取的方法 三、萃取的特点 1．萃取过程具有选择性； 2．能与其他需要的纯化步骤(例如结晶、蒸馏)相配合； 3．通过相的改变，可以减少由于降解(水解)引起的产品损失； 4．分离效率高，生产能力大，适用于各种不同的规模， 5．传质速度快，生产周期短，便于连续操作，容易实现自动控制。 第2节 溶剂萃取技术 学习目标： 1．掌握溶剂萃取技术的原理 2．熟悉溶剂萃取的工艺流程和影响因素 3．了解溶剂萃取的常用设备 第2节 溶剂萃取技术 一、基本原理 二、溶剂萃取工艺流程 三、影响溶剂萃取的主要因素 四、溶剂萃取设备 一、基本原理 萃取是一种扩散分离操作，不同溶质在两相中分配平衡的差异是实现萃取分离的主要因素。因此，分配定律是理解并设计萃取操作的基础。 分配定律即溶质的分配平衡规律，可用文字叙述如下：在恒温恒压条件下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时，如果其在两相中的相对分子质量相等，则其在两相中的平衡浓度之比为常数，即K=C2/C1为常数，K称为分配系数。而在同一萃取体系内，两种溶质在同样条件下分配系数的比值称为分离因素，常用A表示，即A=K1/K2。 二、溶剂萃取工艺流程 （一）单级萃取流程 （二）多级错流萃取流程 （三）多级逆流萃取流程 （一）单级萃取流程 只用一个混合器和一个分离器的萃取称为单级萃取。将原料液与萃取剂一起加入萃取器内，并用搅拌器加以搅拌，是两种液体充分混合，产物由一相转入另一相。经过萃取后的溶液，流入分离器分离后得到萃取相和萃余相，最后将萃取相送入回收器，将溶剂与产物进一步分离，回收得到的溶剂仍可作萃取剂循环使用。见图6-1 这种流程比较简单，但由于只萃取一次，所以一般萃取效率不高。产物在水相中含量仍然很高，增加萃取剂的用量会使产品的浓度降低及对萃取剂的回收、处理增加工作量。为改善上述过程，可采用多级错流萃取流程。 （二）多级错流萃取流程 多级错流萃取流程是由几个萃取器串联所组成，原料液经第一级萃取（每级萃取由萃取器与分离器所组成）后分离成两个相；萃余相依次流入下一个萃取器．再加入新鲜萃取剂继续萃取；萃取相则分别由各级排出．将它们混合在一起．再进入回收器回收溶剂，回收得到的溶剂仍可作萃取剂循环使用。见图6-2。 多级错流萃取由于溶剂分别加入各级萃取器，故萃取推动力较大，萃取效果较好，缺点是仍需加入大量的溶剂，因而产品浓度低，需消耗较多的能量回收溶剂。 （三）多级逆流萃取流程 此流程中，原料液从前端进入，连续通过各级萃取器，最后从末端排出；萃取剂则从末端进入，通过各萃取器最后从前端排出。在