有机化学 教学课件 作者 孔祥文 主编 陈平解令海朱佩珣 副主编 第1章 绪论.pptVIP

尚辅网 尚辅网 第1章 绪论 　 (1) 易燃、易爆(如汽油、酒精等)； 　(2) 分子组成复杂； 　 (3) m.p、b.p低，一般m.p≯300℃； 例：HOAc(M=60)：m.p 16.6℃，b.p 118℃ NaCl(M=58.5)：m.p 800℃，b.p 1440℃ 　(4) 难溶于水，易溶于有机溶剂；原因：“相似相溶”； 　(5) 反应速率慢; (6) 副产物多； 有机反应产率达80%相当可观，有40%的产率就有合成价值。 1.3 有机化合物的分类 1.3.1 按碳链分类 1.3.2　按官能团分类 官能团——决定化合物典型性质的原子或原子团。 含有相同官能团的化合物具有相似的化学性质，是同类化合物。 按官能团分类可将有机物分为： 烷、烯、炔、卤代烃、芳香烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、羧酸衍生物、硝基化合物、胺、重氮和偶氮化合物、杂环化合物… …等。 通常将以上两种分类方法结合使用。如：“开链烯烃”、“脂肪酸”、“芳香胺” … 结构——分子中原子的排列次序、原子相互间的立体位置、化学键的结合状态以及分子中电子的分布状况