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2007年塑料助剂生产与应用技术信息交流会论文集 361
食品包装材料中邻苯二甲酸酯(PAEs)问题的研究
李挥墨伟 范斌
(国家环保产品质量监督检验中心河北省食品安全实验室，石家庄，050051)
摘 要 以近期发生的“PVC瓶垫邻苯二甲酸酯事件”为背景．综述了在食品包装材料中邻苯二甲
酸酯增塑剂的种类、毒性、国内外法规现状及其向食品中迁移情况、替代品使用情况等问题。
关键词 食品包装材料 邻苯二甲酸酯 毒性 法规现状 迁移 替代品
ofPhthalateEstersformFoodContactMaterials
Study
LiHui FanBin
MoWei
nationalcenterfor andtestofenvironmental
(China qualitysupervision protectionproducts
Hebeifood 1)
safetylab，shijiazhuang，05005
ofincretion bannedinfoodand contact
Abstract：Because
disturbed，phthalateesters(PAEs)is body
materials．With“PVC ismoreconcerned．Itissummarizedwith of
event”，PAEs sorts，toxicity，rule
gasket
andsubstituteaboutPAEs．Itis toconstituteofnewrule．
law，migration significative
contact of
Keywords：foodmaterials；phthalateesters；toxicity；rulelaw；migration；substitute
AcidEsters或
邻苯二甲酸酯(Phthalate 政策的出台提供技术依据。
Phthalate
esters，缩写为PAEs．又称酞酸酯)是世界
1邻苯二甲酸酯生产
上最主要的增塑剂产品之一．在我国占增塑剂市场
份额的80％左右。邻苯二甲酸酯具有良好的可塑性
和提高产品强度等特点．在医药、化工、化妆品、农
药等领域广泛使用．其中在食品包装材料尤其是
PVC产品中也大量使用【”。但邻苯二甲酸酯类物质
同时也是典型的环境激素污染物．发挥了类似雄激
素的作用，干扰人体内分泌，破坏精子质量，使生殖 @譬二匙
系统病变，长期在体内蓄积还有致癌风险。因此，欧
盟、日韩等国家先后禁止或限量邻苯二甲酸酯增塑
剂在食品接触和人体接触性材料中使用，其中最显
著的法令就是欧盟2005／84／ECr2j。2007年5月瑞士
苏黎世对我国出口辣椒酱食品进行了查封和退货，
就是因为包装瓶盖内垫中含有的邻苯二甲酸酯
(主要是DEHP)污染了内装食品，因此当前国内也
十分重视食品包装材料中邻苯二甲酸酯的污染问
题。本文综述了在食品包装材料中邻苯二甲酸酯
增塑剂的种类、毒性、国内外法规现状及其向食品
中迁移情况、替代品使用情况等问题．为我国相关
362 2007年塑料助剂生产与应用技术信息交流会论文集
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