生产与运作管理94550.docVIP

《生产与运作管理》 课 程 设 计 二0一二 年 六 月 二十 日 审美理发店工作设计与时间研究 目 录 一 设计任务 3 1.1设计任务目的 3 1.2设计任务内容 3 1.3设计任务基本要求 4 二 原始资料 4 2.1调研对象 4 2.2审美理发店工作设计 5 2.2.1审美工作岗位设置及人员工作安排 5 2.3审美理发店时间研究 5 三、改进依据 8 3.1审美理发店的不足之处 8 3.2 理论依据 10 3.2.1科学管理原理 10 3.2.2工作设计的行为理论依据 11 3.2.3工作时间的理论依据 12 四、改进方案 15 4.1工作设计的改进 15 4.2工作时间的改进 17 五、总结 17 参考文献 18 附件 19 一 设计任务 1.1设计任务目的 《生产与运作管理》是一门理论与实践结合非常密切的课程，通过该课程学习，不仅要求我们要掌握生产与运作管理理论与方法，还要求让学生对生产管理系统有一个较深刻的认识。通过课程设计，对一个生产与运作管理系统按科学生产与运作管理要求进行设计，以建立一个较为复杂的生产与运作管理系统。在设计过程中，通过集体讨论、共同探讨，分工协作设计，以提高学生运用已学知识，解决实际问题的能力。熟悉工作设计的基本原理，掌握劳动定额及劳动定员的确定方法。 1.2设计任务内容 调查三峡大学SOGO生活广场的审美专业设计理发店服，分析其岗位设置、劳动