益智精油成分的研究.pdfVIP

益智精油成分研究 张一芳 上海爱普香料有限公司 onconstituentsofessentialoil Studies fruits fromthe of AlpiniaoxyphyllaMiq． ZhangYffang Co．．Ltd Shanghaiappleflavor＆fragrance 摘要：对中药益智的精油组成成分进行了研究，发现其挥发油中含有很高的圆柚酮、瓦伦西亚烯，并且还 有许多其它芳香成分，提示益智可能成为有发展前途的天然香料新品种。 in oil of ammatlc Abstract：Thechdnicalconstituentstheessentialfromfruits weIe Mpinia stuthed．Many oxyphylla and indicatesthat inthevolatilewere nootkatonevalencene．The compounds founded，including study Alpiniaoxyphylla utilized∞a natural Cal3．be prospeetiveflavoring． 关键词：益智、中药、精油、圆柚酮、天然香料 Chines#herbalmedicine、essentialoil、nootkatone、natural Keywords：AlpiniaoxyphyttaMiq．、traditional flavoring 1．前言 益智AlpiniaoxyphyllaMiq．是姜科植物益智的干燥成熟果实。主产于广东和海南，福建、广西、云南等省也 有种植。自古以来就是中医l临床上的常用药材，在我国许多医药古典专著上均有记载，如《本草纲目》、《开宝 本草》、《医学启源》、《本草备要》等等…。药典记载：本品性温味辛，人脾胃经，有温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精 缩尿的功效”J。国内外对益智的研究主要集中在医药领域，从未涉及到香料领域。本文用水蒸汽蒸馏法和超 精油可以作为一种新的天然香料加以开发使用的可能性。 2．实验材料与仪器 2．1实验材料 Miq．的干燥 益智果实购于广州医药进出口公司(海南产)，经鉴定为姜科山姜属植物益智Alpiniaoxyphylla 成熟果实。粉碎后过20目筛备用。 2．2实验仪器 CL一05J1型超临界流体萃取机(通维科技有限公司) HP5890U15972型气相色谱一质谱联用仪(美国惠普公司) 3．方法与结果 3．1益智精油提取 49， 供色谱及质谱分析。 温度设定在40度，萃取2h。得粗油49左右，离心分离后过滤供色谱及质谱分析。 57 2。