一株海洋细菌产表面活性剂地研究.pdfVIP

一株海洋细菌产表面活性剂的研究 梁生康· 辛宇杨仕美 郭利果王修林 (中国海洋大学化学化工学院山东青岛266003) 摘要从青岛近岸海域筛选到一株产胞外表面活性物质的菌株，可将发酵液的表面张 力降至30．5mN／m，经初步鉴定属于节杆菌属(Arthrobactersp．)。薄层层析(TLC)、红外光 谱(IR)及色质联用(GC—MS)分析结果表明，该菌株主要产一种糖脂类表面活性剂，其化学 组成为海藻糖和含B一羟基的十六及十四烷酸。该糖脂类化舍物具有较好的表面活性、乳 化能力，其临界胶束浓度(CMC)较低，为48．5mg／L。通过摇瓶发酵实验确定其产生表面活 性剂的适宜条件为：葡萄糖为碳源，尿素为氮源，培养基初始pH为7．5，培养温度为35℃， 培养时间为20h。 关键词节杆菌S一22，生物表面活性荆，糖脂，表面张力，培养条件 A onOneStrainof Study BacteriumIsolatedfromtheOcean L／ANG Xiulin Shengkang，XINYu，yn馏Shimei，GuoLiguo，WANG of andChemical of (CollegeChemistry Engineering，OceanUniversity wasisolatedfromoffshoreseawater Abstract：Astrain of andidentifiedasAr- Qingdao throbacter straincould akindofextracellulax candecrease Sp．This produce surfactant，which thesurfacetensionoftheculturebrothto30．5mN／m．Theresultsof andGC—MSana— TCL，IR showedthatthebiosurfactantwasasortof oftrehaloseandtwodifferent lyses glycolipidcomposed fatty hexadecanoicacidandtetradecanoicacid trehalose acids(一1wdmxy containing)．Thelip- critical aslowfits48．5 afineemulsifica— id，whose roicelleconcentration(CMC)wasmg／L，had for of tion and conditionsits and capacity surface—activity．Theoptimum growthproduction hi,sh as ascarbon as cul— biosurfactantswereestablished