生物工艺学实验教学研究探索.pdfVIP

2014年第14期 广东化工 第4l卷总第280期 www．gdchem．com 231 生物工艺学实验教学研究探索 尹亮，庞启华，黄儒强，江学文 (华南师范大学生命科学学院，广东广州510631) [摘要]文章对生物工艺学实验教学进了研究。实验项目配置进行优化，实验内容综合化和工程化，对实验教学与生产实际相结合进行了尝 试，实验中加强学生自主能力的培养，运用多媒体和网络技术加强实验教学效果，对实验考核方式也进行了改革。 [关键词]生物工艺学实验：生物工程：教学研究 【中图分类号-]G642．0 [文献标识码]B 【文章编号】1007—1865(2014)14—0231-Ol on of ExplorationExperimentTeachingBiotechnology Yin Xuewen’You Liang，PangQihua，HuangRuqiang，Jiang Rong ChmaNormal ofLife (South University,School Science，Guangzhou510631，China) of wasstudiedinthis itemswere contentswere and Abstract：Experimentteachingbiotechnology paper．Experimentoptimized．Experimentcomprehensive contained of andactual ofstudentswasclllturedin engineeringknowledge．Combinationexperimentteaching productionWaS砸ed．Independentability learning effectswereenhancedmultimediaandnetwork ofcourseWaSreformed． experiments．Experimental teaching by technology．Examinationstyle studies Keywords：biotechnologyexperiment：bioengineering．teaching 生物工艺学是将生物技术原理应用生产部门中而形成多学科 同学到广州达能酸奶有限公司见习，现代化的工厂让同学们激动 知识的一门课程。它是在科学实验和生产实践中发展起来的新型 不已，激发他们对学习生物工艺学的兴趣，也学习了大生产的知 学科。因此，是实验性、实践性较强的学科之一，具有一套独特 识，加深了实验内容的认识。见习之后，要求同学撰写见习报告， 的实验技术和方法。近年来，生物工艺学迅速发展，知识更新很 对所见所闻进行总结，并对产品的创新提出自己的见解，让同学 快，越来越受到各行各业的重视【1。31。生物工艺学实验是我院生物 们既学习了基础知识，增强了对生物工程专业的信心，又培养了 工程专业的必修实验课程，开设已经多年，以下结合我院生物工 同学的创新意识和市场意识，这对当今大学生就业压力日益的增 艺学实验教学的实际情况，就如何提高教学效果谈谈体会。