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玉米秸秆青贮新工艺及设备研究 页码，朋 ，之 玉米秸秆青贮新工艺及设备研究 冯忻 (天津市农机研究所300193) 摘要：(随着奶牛饲养业的迅猛发展，对饲草的需求量越来越大，质量越来越高， 青贮玉米秸秆是奶牛的好饲料。传统青贮工艺存在许多不足。玉米秸秆青贮新技 术克服了传统技术的两大弊端，提高了青贮饲料的成品率和品质，并可实现青贮 饲料的商品化。) 关键词：青贮技术设备研究 1、前言 近年来，我市奶牛饲养业迅猛发展。2001年，全市奶牛存栏数为6万7千头： 制品集团争相在我市投资，扩大加工能力，现已形成2100吨的日加工能力，奶源 成为各乳制品企业的争夺对象，这将更进一步刺激奶牛养殖业的发展。随着奶牛 的增多，对饲草的需求也就越来越大。一头奶牛一天需采食粗饲料15～20kg，那 么每增加一万头奶牛，一年则需新增粗饲料5．5～7万吨。在我市大面积种植专用牧 草，在经济上、技术上都存在着问题，是不可取的。但我市有丰富的玉米秸秆资 源，充分利用好这一资源，变废为宝，用青贮玉米秸秆作为奶牛的粗饲料，不仅 能给养奶牛者及种植者带来可观的效益，还能获得良好生态效益。 2、传统青贮工艺 玉米秸秆青贮有很多好处：营养损失少，一般不超过10％，茎叶柔嫩多汁， 可消化的维生素、蛋白质、脂肪等养分丰富，气味酸甜芳香，消化率高，适口性 好，能增进食欲，促进消化，可供四季喂养。但传统的青贮技术存在着许多不 足。由于不能压实，秸秆中存余的空气过多，造成好氧菌大量繁殖，使饲料发霉 腐烂：在取饲过程中，空气侵入窖内，引起新一轮的霉变。传统青贮饲料总损失 量高达30％，并且由于饲料中存有霉昧，会严重影响奶牛的采食。 3、青贮新技术 玉米秸秆青贮新技术，克服了传统青贮技术两大弊端，从而提高了青贮饲料 的成品率和青贮饲料的品质。该技术具有很强的适用性，能为各种规模奶牛养殖 场所用，还能实现青贮饲料的商品化。 新技术的工艺路线为： 秸秆收割 秸秆揉搓 喷洒添加剂 压捆 套袋密封 堆放 外包装 http：／／www．．cn／qingnian／1untan／wzh23．htm 玉米秸秆青贮新工艺及设备研究 页码，粥 J以 堆放 外运 (2) ①为养殖场自备青贮饲料工艺路线，②为商品化青贮饲料工艺路线。 4、新工艺的各个环节的技术要点： (1、适时收割。秸秆的收割不能过早，也不能过迟。在不影响玉米产量的前提 下，腊熟期有四片绿叶以上时收割，这样做才能保证饲料的营养成分和秸秆的含水率(玉 为60～70％)。收割秸秆时既不要留茬太长，也不能带根。做到既多收秸秆，又防止秸秆证 染。 (2)、秸秆揉搓。玉米秸秆的揉搓须用揉搓机来完成。揉搓机能实现对玉米秸秆l 纵向压扁揉搓