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一、序
作为加工木材的一种工具——平刨,是在木制的刨座里填装金属刨刀,然后在所要加工
的木材上前后移动,使木材表面平滑光洁。在日本,一般使用的平刨只是填装1枚或者2枚
刨刀,而许多国家的刨子,都附有把手和固定刨刀的木楔。构成平刨的主要部件有刨座、把
手、木楔、刨刀、内钉等,其中把手的存在是决定平刨形态的重要因素。
本文主要介绍了平刨把手的诸多种类,从4个方面分别归纳整理了平刨的形状、把手安
装方法、把手数量以及把手安装位置,从而使我们对平刨把手的形状和构造得到进一步的了
解。
二、研究方法
1.资料上记载的平刨
在日本,有用于木材平面加工、沟槽加工、曲面加工等工艺的各种刨子,平刨是指加工
平面木材所使用的刨子。平刨按从粗到细的加工程度可分为“鬼荒仕工刨”、“荒仕工刨”
(粗加工用), “中仕工刨”、“上仕工刨”(中、细加工用),其中也包括常用的“台直刨”。
从中国的文献中可以查到有“长刨”、“中刨”、“短刨”、“光刨”、“短粗刨”、“青蛙
大田尚作:日本神户艺术工科大学工业设计系数授。
114 世界文化遗产亚洲国际研讨会论文集
刨”、“双面偏刨”、“平底一字刨”、“右手偏刨”、“左手偏刨”、“花刨”、“卷刨”、“槽
刨”、 “边刨”等。分类有平刨和特种刨,还有按加工程度把平刨分成许多种类的,与日本有
许多相同之处。因此,参考以上的查阅结果,我们可以把“长刨”、“中刨”、“短刨”、“光
刨”归属于平刨。其他可以归属于特种刨。从英国的文献中我们可以查阅到欧洲对于平刨的
“noor “nat “Fore “Jack
Plane”、 Plane”、 Pl明e”、 PlaIle”、 PlaJle”,
分类,有“Smoothing
其他刨子则除外。
通过以上分类,把平刨提出来作为研究对象,有关把手的信息可以从以下两个方面获取。
一是从竹中木匠工具博物馆中实物观察测量获取,二是作者本人以中国为代表的亚洲地区、
欧洲的部分地区作为调查对象,收集了许多有价值的实物数据。
从以上所获取的资料中,观察并记录了把手形状、把手数量、把手安装方法以及把手安
装位置4个方面的内容。
2.平刨的把手
本文所介绍的平刨把手是指安装在刨座上,成为刨座一部分的棒状、板状和块状形态。
把手的形状由根据不同角度的观察所采取的归类整理的方法加以判断;把手安装的位置,除
了刨座底面以外的5个面都可以安装;刨座的前后方向,也就是刨座的头部及尾部都在文献
资料上有所记录。把手安装的方向指是平刨的刃具部分朝下放置时,把手的伸展方向。
三、调查结果
1.把手形状
把手外观形状通过观察有3种不同的类型,直棒形、曲棒形和环状形。
直棒形把手断面的形状有圆形、椭圆形、八角形、正方形、长方形等,外形有柱状、圆
锥状、蘑菇状等。断面呈圆形的把手分木工车床等机械加工制作而成的和用工具手工制作而
成的两种。把手的方向有垂直、水平和斜上3种方向。
曲棒形把手断面有圆形和扁平椭圆形,有把手前后形状一样的,也有大小和形状不一样
的。另外,把手不是棒状,而是在木块上加工有手指和手掌可以握住的手印,把手方向有垂
直和水平方向两种。
115
环状形把手有插入型把手和一体型把手两种,把手的方向也有垂直和水平的两种。
2.把手的安装方法
把手安装在刨座上大体上有3种方法。
(1)把手与刨座分别制作,用钉子、螺丝之类的连接件使它们连接固定。
(2)把手与刨座相互加工成榫卯结构,然后相互连接固定。
(3)把手与刨座加工成一体型。
其中(2)的安装方法中,为了使它们相互之间能够更好地连接,刨座上加工成平行
沟槽、楔状沟槽、脐穴、贯通穴4种形式,共有6种不同的安装效果,下面分别加以简
单介绍。
①最简单的安装方法,在没有任何加工的
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