生态视角下月饼包装现状、问题及对策分析.pdfVIP

2015年第 7期 经济研究导刊 No．7，2015 总第 261期 EC0N0MIC RESEARCH GUIDE SerialNo．26l 生态视角下月饼包装现状、问题及对策分析 唐伶芳，张 琚 (湖南农业大学 ，长沙 410128) 摘 要：每年的中秋节，月饼的包装问题都成为社会上的焦点话题。针对时下月饼包装 出现的一些问题从生态 的视角提出月饼包装企业应立足于生态经济理念，结合深厚的文化情结上进行创造性的设计，加强情感营销的因 素 ，运用生态的包装材料注重生态化包装生产。在市场上要敢于进行细分，努力突破中秋时间的局限性使 月饼进入 人们的 日常生活。 关键词：包装；生态；营销 中图分类号：F724 文献标志码 ：A 文章编号：1673—291X(2015)07—0058—02 中秋节是中国传统文化里团圆的好 日子，月饼承载着人 传统文化里月饼是一种非常有亲和力的食品，饱含对亲人的 们的美好祝福。而当下月饼的包装中存在许多问题：一方面 祝福之情。在调查中，近60％的人都喜欢朴素却精致的包装， 有些包装过于简陋，无法达到传递美好祝福的愿望；另一方 只有不到5％的人喜欢豪华的包装。但就是在奢侈包装的广 面因送礼之风带来的过度包装违背了可持续发展的要求，同 泛影响下，亲人之间表达思念和祝福的情感就变味了。 时过度包装的材料对环境造成的影响也不可忽视。因此，如 2．结构方面忽视了消费者的心理感受。现在许多豪华包 何对简陋的包装进行改进，重塑消费者信心 ，同时去掉因送 装盒中的月饼都有多层的包裹 ，消费者往往要打开多次包装 礼之风带来的过度包装和因此产生环境问题，顺应生态经济 才能看到月饼的真面 目，但多数人们在购买的时候很难去打 的可持续发展就显得尤为重要。 开包装盒。因此 ，顾客很难从外部了解到月饼的好坏或者是 是否符合 自己的喜好。 一 、 月饼包装现状和问题分析 (四)月饼的包装忽视了生态的要求 (一)关于月饼包装的调查问卷分析 随着资源环境和经济发展的矛盾13益突出，我们正而临 在湖南长沙发放调查问卷200份，结果显示有50％的人 着21世纪经济发展方式的重大变革。当我们用可持续发展 是 自己购买月饼。40％左右来 自亲友赠送 ，近 32％来 自单位 的要求来审视 目前的月饼包装的时候，便会发现，目前的月 派发。75％的人认为月饼包装成本 占总成本的20％以下是合 饼包装却远不符合这～要求。据调查，我国每年月饼销售额 理的，只有 15％的人认为月饼包装的比重可以超过 60％。在 约近 100亿元人民币，而包装就 占月饼生产成本的20％左 对待月饼包装的相关态度方面如下 ：23％的人喜欢普通包 右，最高的可达 30％，月饼越来越为包装所累I11。在食用月饼 装 ，36％的人喜欢精致的包装 ，36％的人喜欢富有创意的包 过后，消费者会将月饼外包装扔掉或当废品处理掉。除了金 装，4％的人喜欢比较奢华的包装。在对待月饼包装过度问题 属制月饼包装盒外 ，大部分纸制月饼盒和普通生活垃圾一 上。九成以上的人认为是一种资源的浪费，只有4％的人认为 起，投进垃圾压缩机压缩后运到填埋厂 ，同时部分月饼包装 作为礼品包装很正常。对于废置的月饼盒，回收的比例只占6％， 中大量使用的聚丙烯泡沫等则形成了难降解、高污染的 “白 用来做其他的用途的占26％，而32％的人选择了直接扔掉。 色垃圾”。 (二)月饼的包装存在 “两极化”现象