板栗苞生物发酵栽培茶薪菇研究.pdfVIP

·食用菌· 板栗苞生物发酵栽培茶薪菇研究 王德芝，周 颖 (信阳农业高等专科学校，河南信阳464000) 摘要：利用板栗苞为培养料栽培茶薪菇，采取生物发酵、石灰水浸泡、直接拌料装袋3种原 料处理方式，经熟料栽培管理，测定各培养料茵袋茵丝生长速度和予实体产量及生物学效率。结 果表明：生物发酵与石灰水浸泡、直接拌料装袋的培养料相比较，差异均达到显著水平，板粟苞生 物发酵栽培的茶薪菇茵丝生长旺盛、生物转化率较高。 关键词：板栗苞；生物发酵；栽培；茶薪菇 中图分类号：S 我国板栗种植面积大，板栗主产区每年产出大量 呈龟背形，料顶中间每间隔60～80cm打1个直径为 的板栗苞，这些板栗苞是板栗坚果外面球形、密被针刺 7～9cm的通气孔，再用网膜和草帘盖好堆。堆积过程 的总苞，每年都被废弃。近年来，国内外对板栗苞的利 中按2、2、1、ld的间隔翻堆34次。即当温度升到 用大多集中在固型炭生产、栲胶、天然色素提取及少量 65℃左右时，