2014年高考生物一轮复习之02《细胞中的元素和化合物细胞中的无机物》专题学案.docVIP

2013年高考生物一轮复习学案 专题02 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物（学生版） 考纲1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 一、组成细胞的元素及化合物 6．细胞鲜重含量最多的元素是。 ．细胞干重含量最多的元素是。 ．组成细胞的化合物：组成细胞的化合物分为化合物和化合物，前者中的含量最多，后者中含量最多。 特点提醒　①大量元素和微量元素的划分依据是含量。 ②记忆微量元素可利用口诀：铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法) 为什么组成细胞的元素在无机自然界都能找到？而含量又大不相同？ 答案　组成细胞的元素最终是生物体有选择地从无机环境中吸收的。 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 鉴定物质 鉴定试剂 颜色变化 还原糖 ＿＿＿＿＿ 淀粉 碘液 蓝色 脂肪 苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液) (或红色) 蛋白质 ＿＿ 思考：斐林试剂和双缩脲试剂都包含NaOH溶液和CuSO4溶液两种试剂，使用时有什么不同？ 三、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)存在形式：和。(2)含量变化：生物体的含水量与和生物的有关。 (3) 课堂讲解 考点一组成细胞的元素和化合物组成细胞的化学元素的统一性与差异性 (1)生物界与非生物界及不同生物之间在元素种类上具有统一性，而在元素含量上具有差异性。 (2)生物体的元素是生物根据自身生命活动的需要，有选择地从无机环境中吸收的，这体现了生物界与非生物界的统一性。 (3)生物直接或间接获得无机环境中元素的方式不同。 　 丙 (1)比较甲、乙两图，组成细胞的元素中含量最多的四种元素是、、、，元素在(甲图，乙图)中的含量表明它是构成细胞的最基本的元素。 (2)比较甲图、丙表，回答氧元素占细胞鲜重百分比最大的原因？ (3)生物界和非生物界在化学元素上既有统一性，又有差异性的原因是什么？ 差异性的原因：生物体总是有选择地从自然界获得所需元素。 思维拓展 1．组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。 2．元素分类是根据生物体内的含量，而不是生理作用，微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅助因子，缺Zn将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行。 例1 变式训练关于植物细胞中元素的叙述，错误的是A.番茄和水稻根系吸Si元素的量相等 B.细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和N C.植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATP D.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素 二细胞中的无机物 1．细胞中的无机物——水 (1)水的含量、分类及生理作用 含量 概念 生理作用 结合水 4.5% 与其它物质结合在一起 细胞组成成分 自由水 95.5% 能够自由流动、以游离状态存在 良好溶剂；运输作用；反应场所、原料 (2)不同生物含水量特点 ①是细胞和生物体中含量最多的物质(如精瘦肉中的水，沙漠植物中的水)。 ②含水量：水生＞陆生、幼年＞成年＞老年、代谢旺盛＞代谢缓慢、幼嫩细胞＞衰老细胞。 自由水含量与代谢强度的关系 生物体代谢越旺盛，其体内自由水相对比例越高。如种子萌发时，先要吸收大量的水分，以增加自由水的含量，并加快代谢速度。 结合水不参与代谢作用，但结合水的相对含量与植物的抗寒性有关。如冬季，植物吸水减少时，细胞内结合水相对含量升高，由于结合水不易结冰和蒸腾，从而使植被抗寒性加强。 在农村秋季粮食收获之后，农民要将粮食晒干后进行储存，这样能保存较长时间。如果将晒干后的粮食放入试管中进行加热，会发现试管壁上有水珠出现。如果粮食再进行焚烧，则只会留下少量呈灰白色的灰分。请据此思考以下几个问题： 粮食晒干过程中，丧失的化合物是什么？在细胞中是以什么形式存在的？ 晒干后的粮食在试管中加热，试管壁上出现的水珠在细胞中以什么形式存在？此时的种子还能萌发吗？ 粮食焚烧后留下的少量灰分是什么？ 2．生物体中的无机物——无机盐 (1)无机盐的含量及存在形式 含量：很少，约占细胞鲜重的1%～1.5%。 存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中，少数以化合物的形式存在于细胞中。 (2)无机盐的生理作用 ①有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成成分。 ②有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。 ③生物体内的无机盐离子，必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物进行正常生命活动的必要条件。 思维拓展 例2 小明同学的不良反应引起了父母的担忧：感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。比起同龄儿童，他的身体偏矮，偏瘦。去医院后，经检查发现小明血清中锌的含量过低。对上述材料的解释，不正确的是(　　) A