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Arrhenius方程在家居清洁产品 稳定性预测中的应用探索 陈韬。赵建红，张世林 (广州市浪奇实业股份有限公司，广东广州510660) 摘要：采用Arrhenius方程，研究了家居清洁产品性能的稳定性。通过45℃和35。C 加速试验，25。C或常温作参照试验，测试了样品的香味时间，消泡剂失效时间，黏 度、有效氧降低至不可接受值时间。发现25。C或常温作参照有效期实验值接近由 sk℃--S战t，Sk℃计算出的理论值，最大偏差不会超过30％。结果表明，由 Anhenius方程推导出来的有效期预测公式sk℃=sL恕℃，sk屯，适用于家居清洁产品 稳定性预测。 关键词：稳定性；Axrhenius方程；加速试验；香味；有效氧；黏度；泡沫 家居清洁产品稳定性，包括质量与功能性质2方面，主要是指外观、功能、香味和黏度 等的质量稳定情况。保质期是指产品可以被接受并且满足顾客质量要求的时间长度，这是一 个很重要的指标，因为它是生产厂家的信誉，更是对流通期内商品品质的保证及承游11。家居 清洁产品是一个比较复杂的体系，与保质期相关的主要因素有产品的化学组成、加工生产技 术、包装形式和储藏条件。 通过研究产品功能(如彩漂液用有效氧表示)和香味等各项重要指标的稳定性，即可知道 产品的保质期。一般情况下，反应温度对反应速率的影响比浓度更为显著，温度升高时，绝 大多数化学反应速率增大。Arrhenius根据大量的实验数据，提出了著名的Arrhenius经验公 式，即速率常数与温度之间的关系式k=Aexp(一E／RT)，其中，k为速率常数，R为摩尔气体常 量，r为热力学温度，E为表观活化能，A为指前因子。 一款产品的开发，不可能室温放置两三年确定其保质期再上市。香味和有效氧等均会随 温度升高而加速变化，利用Arrhenius方程加速试验确定易变功能和质量指标等的稳定性，即 可确定产品的保质期。 k=ln 由Arrhenius方程k=Aexp(一E,／RT)，可推出：InA一阻／RT)，又稳定期限(SL)与反应 速率常数矗的倒数l胁成正比关系。可见，稳定期限的对数与测试温度成线性关系，只要知道 其中2点测试温度所对应的稳定期限，即知道常温25。C的稳定期限，且Sk℃=SI‰拶k℃。 香味、泡沫、黏度以及有效氧是家居清洁产品中的一些重要质量指标，测试其稳定性， 作者简介：陈韬(1965一)，男，广东人，高工。 2013(第九届)中国日用化学工业论坛 预估稳定期限，即可近似知道产品的稳定性，即保质期。 1实验部分 1．1实验材料和设备 所有测试方法中规定的实验材料及设备。其中：罗氏泡沫仪(上海银泽仪器设备有限公 司)；涂．4杯(上海垒固仪器有限公司)；数显酸度计(上海精明科学仪器有限公司)。 1．2实验方法 1．2．1香味变昧时间试验(见表1) 在待测试样品中准确添加0．10％(或0．50％)香精，搅拌均匀，装入6只干净无味的80 mL玻璃瓶各40．0 g样品，密封，放至恒温箱中，测试。并记录香味出现不可接受气味的时 间(如明显变淡和香型转变等，由不少于6个评香员通过三角测独立确定)，即为此测试条 件下的香味稳定期限。 、 表1香昧有效期测试方法 Tab．1 life shelftestmethod Fragrance 1．2．2消泡剂失效时间试验(见表2) 在器件清洗剂或洗衣液样品中，添加0．15％1拘有机硅消泡剂LQ586，搅拌均匀，装A．3只干 净的200m【样品瓶各150 g，密封，放置恒温箱内，测试并记录泡沫，并记录消泡性能减弱到 不能接受程度(即泡面升高到不可接受高度)的时间，即为此测试条件下的消泡剂失效时间， 即消泡性能稳定期限。 表2消泡性能有效期测试方法 Tab．2