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毛细管电泳法分析藏红花植物细胞多糖中单糖组成
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马海宁，, 华玉娟，, 屠春燕 ，, 袁丽红，, 韦, 萍
（南京工业大学生物与制药工程学院，江苏 南京 ! #% ）
摘要：以对甲氧基苯胺为衍生试剂，采用毛细管电泳法分析了藏红花植物细胞多糖中的单糖组成。对衍生条件进
行了优化，并对毛细管分离条件进行了系统的研究。衍生反应在醋酸含量%- ): （;. ; ）、. 下反应! * 的衍生产
率最大，衍生产物紫外检测波长!$( =4 。在优化的毛细管电泳分离条件（未涂层熔融石英毛细管柱（+ )4 （有效
长度) )4 ）/ ) !4 ），柱温!) ，电压! ! ，使用$) 44#. ? 硼酸电解液（@A #- ! # ），压力（$- ((’ ) 0’ ）进样
) B ）下，基线分离了## 种结构相近的醛糖（来苏糖、木糖、核糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖、纤维二糖、麦芽糖、
乳糖）、酮糖（果糖）的衍生产物。应用该方法定量检测了藏红花植物细胞多糖水解物中糖的成分，各糖的回收率为
%(- $: #)- (: ，相对标准偏差为$- $: (- +: 。
关键词：毛细管电泳；对甲氧基苯胺；柱前衍生；单糖；酮糖；多糖；藏红花
中图分类号：
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