植提特色天然药物化学的教学模式研究.pdfVIP

2015年 4 月 教 育 教 学 论 坛 ADr．2015 第 15期 EDUCATION TEACHING FORUH NO．15 植提特色天然药物化学的教学模式研究 李会珍，李晓君，张志军，陈 铁 (中北大学 化工与环境学院，山西 太原 030051) 摘要：国内开设生物工程专业的高校数以百计，针对生物工程产业与人才培养脱节的问题，中北大学生物 工程专业凝练了植物提取方向的发展特色。天然药物化学作为核心课程，结合课程的特点和我校专业特色，课 程组从优化课堂教学内容、完善实践教学内容、改革教学方法、改进考核方式和增加实践机会等多角度进行改 革和创新，在实践中取得 了较好的效果。 关键词：植提特色；生物工程；天然药物化学；教学改革 中图分类号 ：G642．0 文献标志码：A 文章编号：1674—9324(2015)15—0110—02 2l世纪是生物的世纪，生物技术是当今国际科技 品或山西省的道地药材确定讲解的重点小类，以此为 发展的主要推动力，生物技术引领的生物产业 已经成 契机，沿着化学结构类型一理化性质一提取方法—分 为21世纪经济发展新的增长点，对解决人类面临的人 离方法一结构鉴定方法一功效研究等主线进行讲解。 口、健康 、粮食 、能源、环境等主要问题具有重大战略 另外 ，在讲解专业知识时应与市场接轨，让学生掌握 意义。进入21世纪以来 ，我国各类高等学校都相继开 专业知识 ，同时又了解相关产品的市场情况 ，使学生 办生物工程专业，目前全国共有230多家高等学校开 的学习兴趣提高。如黄酮类化合物的讲解，举例银杏 设生物工程专业。如何在众多的竞争者中突显 自身的 黄酮的市场情况 ，市售产品对总黄酮苷含量的要求， 优势是每个高校，尤其是地方高校所面临的问题。中 不同纯度产品的不 同用途 ，适用于制药、保健品还是 北大学生物工程专业已成立10余年，培养了600多名 日化产品?终端产品是什么?有哪些主要厂家在生产? 毕业生，目前招生人数稳定在100人／年左右，教师队伍 等等。这样不仅使学生对黄酮类成分有所了解 ，而且 也相对稳定 ，70％具有博士学位 ，半数老师具有高级 对其用途 、市场等更直接的信息有所掌握 ，可极大地 职称，经过多年的发展和专业方 向调整，结合 山西省 提升学生的学习动力，起到事半功倍的作用。 的地方特色，形成了一条适合本省地方特色的植物提 二、结合地方特色 ，完善实践教学内容 取方向的生物工程专业培养模式。天然药物化学式运 山西省不仅是中国的煤炭主产地，也是中国药用 用现代分离手段方法和波谱学知识研究天然药物化 植物物种的资源宝库。药用植物和特色保健植物资源 学尤其是植物药物化学的一门学科 ，是传统的药学专 丰富，不仅有闻名 中外的道地药材党参 、黄芪 、甘草 、 业必修课程，结合我校生物工程的特色，也将天然药 连翘 、柴胡等 ，而且有在煤炭转型基础上大力栽培种 物化学作为本专业的必修课程。该课程，要求学生通 植的核桃 、山楂 、燕麦 、胡麻 、枸杞等特色保健作用植 过学习掌握天然药物化学成分的提取、分离、结构鉴 物。借助这一优势，在实施配套实验教学环节的过程 定、生物活性等相关知识，并与相关专业课程结合，重 中，我们侧重于结合山西的地方特色资源。以胡麻为 点掌握传统药用植物和地方特色地道药材的提取方 例 ，胡麻 中提取的亚麻油已经是成型的产品，北方的 法和植提产品的主要指标获取和测试方法等。通过两