基于供应链管理视角的生鲜农产品配送模式研究.pdfVIP

牛小娟：基于供应链管理视角的生鲜农产品配送模式研究 供应链管理 doi：l0．3969~．issn．1005—152X．2015．03．067 基于供应链管理视角的生鲜农产品 配送模式研究 牛小娟 (郑州航空工业管理学院，河南 郑州 450015) [摘 要】从分析生鲜农产品的市场特性和配送特性人手，分析了我国生鲜农产品的现状；从供应链管理的视角，依据农产品 配送主体的差异，阐述了生鲜农产品配送的4种模式，并指出这几种模式在 目前的需求背景下是并存发展的。 关【键词】生鲜农产品；供应链管理；共同配送；第三方物流 【中图分类号]r252．8：F762 [文献标识码】A 文【章编号11oo5—152X(2015)03—0217—03 StudyonDistributionM odeofFreshFarm ProduceFrom SCM Perspective NinXiaojuan (ZhengzhouInstituteofAeronauticalIndustryManagement，Zhengzhou450015，China) Abstract：Inthispaper，startingfromananalysisofthecharacteristicsofthemarketinganddistributionofthefreshfarm produce，we studiedthecurrentstatusofthefreshfamr produceindustryinChina，thenrfomanSCMperspectiveandaccordingtothedifferencebetween afrmproducedistributionagents，illustratedthefourmajormodesoffreshfarmproducedistribution，andpointedOutthatatthecurrentstage， thesemodeswerecoexistentanddevelopingsimultaneously． Keywor~：rfeshfarmproduce；supplychainmanagement；jointdistribution；TPL 流通企业新的经济增长点。 1 引言 2 生鲜农产品的市场特性及其配送特性 中国是一个农业大国，农业产业经济的发展将会直接影 响到国民经济的快速发展，也会影响到居民的日常生活需求 ， 2．1 生鲜农产品的市场特性 生鲜农产品的生产和流通将处于非常重要的地位。由于我国 生鲜农产品是指没有经过加工或只经过清洗 、修整 、切 农业发展相对落后，导致生鲜农产品流通的发展也严重滞后 ， 割、包装等少许初级加工 ，不能在常温下保存时间过长的初级 大大削弱了我国生鲜农产品的市场竞争力。供应链管理就是 食品，一般包括蔬菜 、水果 、肉类、水产品、蛋禽奶等农副产品。 指在满足一定的客户服务水平的条件下 ，为了使整个供应链 生鲜农产品的供给特点主要表现在生产和流通两个方 系统成本达到最小而把供应商、制造商 、仓库、配送中心和渠 面。生鲜农产品的生产特点主要表现为生产的季节性和周期 道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销 性以及分散性。季节性和周期性主要是指蔬果类的生产 ，它 售的管理方法，国内外供应链管理的实践都证明，供应链中蕴 们的生产周期和收获季节基本上