论我国农产品供应链管理--基于沃尔玛供应链管理的启示.pdfVIP

2014年 9月 河 北 经 贸 大 学 学 报 (综 合 版 ) Sep．2014 第 14卷 第 3期 JournalofHebeiUniversityofEconomicsandBusiness(ComprehensiveEdition) o1．14 Ⅳ0-3 ●经济学与管理学研究 论我国农产品供应链管理 — — 基于沃尔玛供应链管理的启示 高 会 (四川师范大学 商学院，四川 成都 610101) 摘要：农产品具有很短的周期性，需要高效供应链系统实现其价值。中国农产品在销售渠道上出现的信息阻塞，渠 道匮乏、杂乱，运输成本大、监管不足现象，导致实物、资金和信息流通不畅，供需不符，农民财富不能转换，食品安 全不能保障。农产品供应不畅还可能导致消费者需求萎缩，不利于农业发展。因此，我们应借鉴沃尔玛供应链管理 方面的经验，注重整合供应链、加强产品安全监督、加强信息流通管理、降低成本及采用科技技术，从而增强农产品 流通性，提高我国基础产业的发展水平。 关键词：农产品；供应链；运行机制；物流网络；实物流转；外部效应；三元协作；农民专业合作社 中图分类号：F252．24 文献标识码：A 文章编号：1673—1573(2014)03—0079—03 近年来 ，我国开始尝试进行供应链管理。一些 长，阻碍农产品使用价值和价值的实现，造成社会财 制造业和服务业在供应链管理中采用先进技术，促 富浪费；供应链缺乏监管，我国农产品供应链复杂， 进信息交流，提高了协作能力和工作效率。借鉴这 很难进行有效监管。秦立公、刘忠萍和韦金荣(2013) 些成功经验，我们将供应链管理应用于农产品供应。 利用共生 观点，指出农产品生产者和供应者在追求 自身利益最大化时，农产品质量得不到保障。 一 、 我国农产品供应存在的问题 (三)农产品流通不畅引起的危害 (一)农产品供应链模式概述 农产品供应影响人民生活水平和我国经济发 农产品供应链是连接农产品生产者和最终消费 展，因此，需要高度重视农产品市场流通。 者的桥梁，是实现农产品使用价值和价值的渠道，是 1．信息流通不畅使农产品供需不平衡。农产品 将实物资产转化为货币资产的有效途径。迄今为止， 具有易腐蚀性和季节性特点，信息交流不畅或信息 我国现有供应链模式有直销模式 (农户+消费者)、 滞后很容易产生农产品供过于求或供不应求现象。 批发市场模式 (农户+批发商+零售商)、订单农业模 需求者和供应者之间无法实现有效沟通，降低消费 式(农户+零售商+消费者)、基地模式(零售商+消费 者消费需求和意愿。 者)、信息平台模式(农户+服务运营商+消费者)l1]。 2．销售渠道缺乏使农产品价值实现受阻。对于 (二)农产品流通过程存在的问题 需求量较小的农产品，很难找到合适销售渠道；农民 从我国现有供应链模式中发现 ，农产品流通问 财富无法实现；销售渠道较多时，加大了农民选择难 题主要表现在：销售范围狭窄，农产品主要 由供应者 度，耽误销售获利的最好时机。 在相邻村落以直销形式零售 ，市场较小 ，产品易积 3．运输成本使农产品消费成本增加。我国农产 压；销售渠道杂乱，在供应者和加工者或分销者之间 品加工一般设在农村，供应商和加工厂距离远，加工 存在多个中间人，他们错综复杂的联系在一起；信息 厂和分销厂距离远，使农产品分销无法保障其新鲜 沟通不畅，农产品随机产出和需求不确定之间存在 性，市场中农产品合格量减少。而