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（） 中国生物防治 年 月
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分批发酵和补料分批发酵生产木霉素的研究
申屠旭萍，俞晓平!
（中国计量学院生命科学学院，杭州 ’##%）
摘要：为了提高木霉素的发酵产量，以哈茨木霉 !#$%’()* %*+#*,-) ?1@01 菌株 A)! 为生产
菌，在#A 发酵罐中对分批发酵和补料分批发酵工艺进行了研究。结果表明，在分批发酵工艺
中，在 接种量、 通气量和 搅拌转速条件下，发酵 时木霉素产量达到最
%B ,AC /1 !DC /1 +!E
大值 。在间歇补料分批发酵工艺中，分 次补料，使培养基中各成分的终浓度与分
#,* F(/GC A (
批发酵相同，木霉素的发酵产量提高到#%!/GC A，比分批发酵提高!#F+ B 。
关 键 词：木霉素；哈茨木霉菌；分批发酵；补料分批发酵
中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： （ ）
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