理论指导实践化学实验教学模式的建构及实践.pdfVIP

2015年第 3期 化 学 教 育(http：／／www．hxjy．org) 理论指导实践化学实验教学模式的建构及实践 龚国祥 (南京师范大学附属 中学 江苏南京 210003) 摘要 教材中演示实验或探究实验是针对某一个实验原理引导学生学习化学知识与实验操作 技能、验证化学原理、训练科学思维。理论指导实践的化学实验教学模式 旨在引导学生用学习过 的化学知识和化学实验技能对未知领域进行综合性探索，学习新知，培养创新能力。 关键词 教学模式 实验教学功能 学习方式 实验探究 DOI：10．13884／j．1003—3807hxjy．2013040093 科学研究[1]是指对一些现象或问题经过调查、 高中教材中与 “压强差”有关的实验，像串 “珍 验证、讨论及思维，然后进行推论、分析和综合 ， 珠”一样 ，一个一个串接起来，然后对分散的实验 来获得客观事实的过程。科学研究是针对某一个问 进行分析，概括出规律，认识实验本质。 题，综合应用研究者具有的理论知识和实践能力进 行层层探究，最后得出结论并在研究中获取新知的 过程 。 初中和高中化学教材[2-3]中设计的演示实验或 探究实验一般是针对某一单一原理进行设计的，实 验中探究因素单一，探究结论明确。这一类化学实 图1 图 2 验教学是一个 由实践到理论的过程 ，教学中学生掌 实验 1：用手捂法检查图1装置的气密性 握实验技能，验证化学原理，训练科学思维，但这 操作过程及现象：用手捂住试管，有气泡产 种实验教学一般达不到模拟科学研究过程的思维层 生；松开手导管中水面上升，形成一段水柱且不会 次和技能提高层次，学生是在教师安排好的 “轨 落下。 道”上进行。这极易造成学生错觉，认为 “现象的 实验 2：用加热法检查图2装置的气密性 背后，一般都有较好的或明确的理论解释。”这样 操作过程及现象：加热试管的底部一段时间后 的教学不利于学生认识化学反应的复杂性，更谈不 移去酒精灯冷却，烧杯里的水倒吸进入试管中。 上对未知领域的创新。 引导学生思考：检查装置的气密性是利用试管 基础教育阶段能不能创新一种实验教学模式? 内的气压与外界大气压有压强差，为什么前一个实 模拟科学研究过程，培养学生处理复杂实验问题的 验中水没有倒吸回试管而后一个倒吸回试管中了 能力，提高学生化学知识的综合应用能力，提升学 呢?结论 ：户o(外界大气压强)略大于 夕 (试管 内 科素养，培养学生创新意识。 气体压强)支持一段水柱； 。--1)pgh水会倒吸 1 “压强差’’实验课教学设计 回试管；如果 一 远大：：f：pgh形成喷泉。通过这 下面以 “压强差”化学实验教学课为例，谈一 组实验，将装置气密性检查的原理由定性引导到定 谈模拟科学研究过程的化学实验教学模式。 量，使学生认识化学实验操作虽然不同，但实验原 “压强差”在气体的检验、制取及性质实验中 理是相同的。 有广泛应用。 “压强差”的原理是：当体系的压强 设计环节2 用学习的规律对已有的化学实验 小于外界大气压时，体系会出现 “倒吸”等现象； 操作进行再思考 当体系的压强大于外界大气压时，体系会出现 “液 用上述概括总结出的规律对化学实验中已学习 体喷出” “爆炸”等现象。 过的实验方法或操作进行再思考。 设计环节 1 认识不同化学实验 中相 同的规律