车载流动式五谷杂粮磨粉对健康的意义.pdfVIP

人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要 吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起 到养生保健的功效。中医揭示，五谷补五脏，美味更养生! 一、高粱养肝 高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有 养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段 时间后，会有良好的功效。 最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早 晚饭前服用。 二、大米润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好 的滋阴润肺的作用。 最佳做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米 粒，随时可服用。 三、绿豆补肝 绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排 泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗 过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。 四、黄豆补脾 黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸 的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食 用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。 五、黑豆补肾 黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗 氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强 筋健骨、安神明目功效。 六、白豆补肺 白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫 T 能力、激活淋巴 细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼 吸道疾病的发作、复发有很好的作用。 七、红豆补心 红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降 血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良 好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。 多吃五谷杂粮有以下的好处： 1、健康 五谷杂粮是人类的主食，所蕴含的在丰富营养，有预防改善疾病 的功效，如膳食纤维，能够有效的减缓糖类的吸 ，并降低吃饭的血 糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。 又如不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病 C 等。五谷杂粮中的维生素 ，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛 等文明病铁则能预防胃溃疡与食欲不振而铜、锌等微量元素具有改; ; 善精神衰弱、失眠症状，还可增加食欲，改善体重、调整胃口的功效。 钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。 2、防癌 B 五谷杂粮中的豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和维生素 等， ; A 具有抗癌的作用而维生素 有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形 成，再者丰富的膳食纤维，可缩短废物在肠道中停留的时间、以减少 致癌物质和肠道黏膜的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。所以 常吃可预防肿瘤病变。 3、排毒 五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分 子，促进食物残渣或毒素在肠道内运行，达到排毒的效果维生素; E 则可帮助血液循环，加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身 体能量，且加速体内废物的代谢。 4、美容 A ; E 五谷杂粮中富含的维生素 ，可保持皮肤和粘膜的健康维生素 ; B2 ; 则能预防衰老、皮肤干燥维生素 ，能够预防青春痘而像脂肪油、 挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致。 5、瘦身 五谷杂粮皆富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加 强体内废物排出，而且有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量， B 维生素 群则可能帮助热量燃烧，所以吃五谷杂粮可瘦身。 此外