巨峰葡萄氮磷钾施肥效应初探.pdfVIP

巨峰葡萄氮磷钾施肥效J哑初探 巨峰葡萄氮磷钾施肥效应初探 钟勇法，刘义平 (福建省福安市土肥站355000) 摘要：通过田问试验研究巨峰葡萄氮磷钾施肥效应及其对果品品质的影响，结果表明：灰泥田施用氮磷钾分 别增产51．3％、19．5％、26．2％，产投比贝Ij分别为14．6、5．6、15．I；适量增施氮磷钾肥科，配比适宜可以明 显地提高葡萄可溶性固形物、降低酸度、改善其农艺性状；在该试验的肥力条件下，氮磷钾最佳刚量分别 为N230．5kghm2、P205134，!kg／hm2、K20271．3kg／hm2，三要素最佳比例为l：0．6：1．2。 关键词：巨峰葡萄；肥效；最高、最佳施肥量 福安市是我省最大的葡萄生产基地，也是我国东南沿海最大的鲜食葡萄生产基地，现有面积 2666．7hm2，产量5．0万t，果品产值达2．5亿元。葡萄为福安市的主导产业和农业支柱产业，是产区 群众经济收入的重要来源。但是在发展葡萄生产的过程中，由于果农对葡萄科学施肥认识的不足， 在旅肥环节上缺乏科学依据，出现了诸多的盲目施肥、过量施肥等问题。为此，于2007年采用农业 部《测土配方施肥技术规范》中推荐的“3414”肥料试验设计方案【l】，初步探讨氮磷钾施肥效应及其最 高、最佳施肥量，为巨峰葡萄测土配方施肥提供科学依据。 1材料与方法 1．1试验地情况 试验地选择福安市赛岐镇代表性灰泥田。试验实施前，先采集基础士样，按常规方法【2】分析测 萄园土壤为水稻田改制，为成年结果园，生长生育状况正常。果园靠引水或自然降水灌溉。 1．2试验设计 试验采用‘3414”完全实施方梨¨，氮磷钾3因素各4水平，共14个处理，如表l。试验设3次 重复，14个处理小区，采取随机排列方式安排，各小区处于同一果园，土壤肥力一致，每小区(处理) 葡萄10株，树势相近，位于同一畦上，边设lm以上宽保护行。 1．3试验方法 基肥量为富农牌有机肥2250 N+P205+K20至6％)，其他处理区均不 kg／hm2(其中有机质含量≥30％， 施基肥。施肥期分为基肥、催芽肥、膨果肥、着色肥4个时期，催芽肥中氮、磷肥分别占施用总量 的30％；膨果肥中氮、磷、钾肥分别占施用总量的50％；着色肥中氮、磷、钾肥分别占施用总量的 20％、20％、50％。其他栽培措施与管理方法，参照福建省地方标准《巨峰葡萄综合标准》，其中疏 果时问掌握在生理落果后，定穗数以每公顷60000穗为准，果穗套袋为果粒黄豆粒大时进行，采收 -25l- 第l’五届令国葡萄学术研讨会论文王莨 ；t,m II I IE葺————暑审_鼍暑—- 期为95％果粒完全成熟时，果实产量、内外品质性状等在采前3天进行测定。各小区单收单称，记 录鲜果重量。l司时对处理l、2、4、6、8的各重复小区，随机取10穗鲜果样品，用常规方法测定可 溶性固形物含量和可滴定酸度。 2结果与分析 2．1 氮磷钾肥在葡萄上的增产效应 对试验产量结果(表2)进行分析，用处理6(全肥区的产量分别与处理2(无氮区)、处理4 (无磷区)及处理8(无钾区)比较，分别得出氮磷钾肥在葡萄上的增产效应(表3)。结果显示， 增产效果居首位的为氮肥，每公顷施用纯N225kg的增产效应达7433．0kg，增产率51．3％。钾肥的 每公顷施P205135kg，增产3578．6kg，增产率19．5％。相对产量计算结果(表3)表明：处理l(空白 区)产量只有处理6(全肥区)的60．9％。 以当前市场价每kgN4．0元、P20s4．18元、K206．4元和葡萄5．2元，计算施用氮磷钾肥的经济效 益，结果表明：处理6的产量与相应氮、磷、钾缺素区产量相比，每公顷分别净增收37751．5元、 2，2氮磷钾肥对葡萄外观及果品品质的影响 葡萄样品的出问考种及测定结果(表4)表明，与处理l(空白区)相比，处理6氮磷钾平衡施肥 区的葡萄可溶性固形物含量、可滴定酸度都有不同程度的提高和降低。当磷