枸杞民族植物学Ⅱ枸杞历代应用文化.pdfVIP

枸杞的民族植物学Ⅱ枸杞的历代应用文化 钱学射 Ⅰ 张卫明Ⅰ 谢小龙Ⅱ 徐宏波Ⅱ Ⅰ南京野生植物综合利用研究院 南京 210042Ⅱ宁夏兆丰土特产品公司 银川 750001 摘 要：对历代文化名人盛赞枸杞的概述。 关键词：枸杞 ; 历代文化 ; 盛赞 植，广泛的流通。 清朝唐甄著有《游二B》载：唐甄“饿居吴市，仅三数橡，肖然四壁，炊烟尝绝，日采废圃中枸 杞叶为饭”。曹雪芹也：埒枸杞写进了《红楼梦》：更有少爷小姐山珍海味吃腻了，“偶然商信要 吃个油盐炒杞芽儿来”……清朝云南人黄恩锡写过《咏枸杞》“六月杞园树树红，宁安药果擅寰 中。……”歌颂中国枸杞自古誉满寰中，名甲天下。 五、现代名人青睐枸杞，栽培历史悠久 新中国成立后，郭沭若任科学院院长，在他居住的院子的土山上种有枸杞，春初叫人去 掐嫩尖，洗净后略焯一‘卜．，捞山加些盐蒜笛配料即可食，他甚至迮焯枸杞的水都舍不得倒掉， 要喝掉，苏州老作家周瘦鹃，精于美食，他栽种枸杞春日享食嫩芽，秋天赏尝红果，一举两 得。文人兼美食家陆文夫在十年动乱前周瘦鹃谈枸杞头，评价是“清隽有味”，真是简明精到的 评价。 在苏州留园冠云峰附近，有枸杞老树一株，粗达4厘米，穿石孔面出，秋日朱实离离， 宛若珠联，蔚蔚火观，洵属难得。 在山明水秀的虞山盐铁塘河畔，1959年于董宾乡政府大院移植一棵枸杞，高5米，胸茎 0．16米，树龄500年以上，人称“江南枸杞干”。 枸杞与扬州的历史文化有多大的关系，枸杞在扬州的民宅院落里栽培得十分普遍，灯草 行20号的洪家，至今还有～株300多年生的古卡句杞，号称枸杞庭院，这是扬州最古老的一株。 在扬州红同，盆景同等处，还常将午句杞川作盆景树种，根干虬曲，叶繁果丰，优雅而别 致。据说扬州的枸杞庭院内还有一盆树龄在百年以上的枸杞盆景，可说是难得的盆中精品了。 构杞种植与野生历经四千年盛行不衰，根本原因在于枸杞养生保健、延年益寿，能得到 这么多历代名人，更多的是老百姓的青睐所致。 参考文献 r 钱学射、张卫明、稃敏等枸杞的民族植物学(I)枸杞的综合利用(待发) ，2 ， 蒋廷锡等编古今幽集成【M】草木典6749767505，中华二∞局巴蜀书社1985 3、 1985 江灏编J’。群芳谱(四)【M]上海书店影印出版社 4， 周兴华塞上古史钩沉[M]宁夏人民出版社2009，35—2 5， 陈植观赏树小学[M】中国林业出版社1984，丽r 6， 安铁生话说中约[M】上海文化出版社2010，8卜83 7， 彭先髦 百草养生逸闻【M]人民军医出版社2008，3仁37 ’ 8， 周武忠嫩叶集[M】东南大学出版社2010，62 9， 陈重明本草学[M1乃：南-人学出版式社2005，1¨18 枸杞的历代应用文化表 成’”年代 作 者 文献 }勺．容摘要 备 注 殷末周初 骺卦、九五以杞包瓜、杞为之物 前十四世纪 易经 生於肥地者也．． 杞杞柳也… 古代小 筮之二fS 周前 诗经 《小雅、秋杜》陟彼北山、言采其杞 十一世纪 《小雅四牡》翩翩者雕…集于苞杞 汉朝 湖南 马王堆 该墓中发现的枸杞笛中药材 52种 公元前168年 长沙 汉墓 并有枸杞治病的配方 治病方 战国前400年 “虚勺之山，其下多杞”。“杞～‘已” 书中列 前3世纪 山海经