猪场氨气除臭剂的研究及效果评价.pdfVIP

殖与饲料 2015年第 3 ，『业 { 猪场氨气除臭剂的研究及效果评价 刘 婕 籍景淑 雷明刚 张妮娅 齐德生 华中农业大学动物科技学院，武汉 430070 摘要 为了解决养猪生产中氨气污染问题，本试验通过体外试验分别研究了乙酰氧肟酸(Acetohydroxamic acid。AHA)、啤酒酵母 、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按不同剂量 (AHA：0．15％、0．30％和0．60％，微生物：0．05％、 0．10％和O．3O％)添加到猪粪中对猪粪NH产生的影响。于24h、48h和72h测定容器中NH，的浓度，猪粪中总 氮 、铵态氮(NH4~-N)、脲酶活性和亚硝酸盐的含量。结果显示，在猪粪中添加 AHA，72h时 NH浓度显著降低 (P0．05)；48h时0．6％AHA可抑制脲酶的活性 (P0．05)，各组 NHg-N的含量显著升高(P0．05)。啤酒酵母可 显著提高猪粪中NHZ-N的含量 (P0．05)。地衣芽孢杆菌处理48h后，显著升高 NH，含量 (P0．05)。枯草芽孢杆 菌对猪粪中的各项指标影响不显著(P0．05)。同时本试验将啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌与大肠杆菌 和沙门氏菌共同培养 ，研究这 3种微生物对致病菌的生长抑制作用 ，结果显示 ，对大肠杆菌抑制率分别为 64．07％、15．59％和56．35％。对沙门氏菌的抑制率分别为7820％、80．60％和 12．03％。AHA和啤酒酵母 草芽孢 杆菌、地衣芽孢杆菌共培养，结果表明AHA对 3种微生物均无抑制作用。基于以上研究结果，将AHA、啤酒酵母、 枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和膨润土按40：2：2：1：20比例复合 ，作为饲料添加剂添加到猪 日粮中，研究该 复合除臭剂对 NH 消除的影响。结果显示添加量为0．15％的复合剂能显著降低猪舍内NH 的浓度(P0．01)。 结果表明，3种微生物制剂和AHA单独作为除臭剂使用效果并不理想，但是将它们与膨润土按一定比例混合后 作为饲料添加剂使用，添加量为 0．15％时，能够明显降低猪舍中NH，含量。 关键词 乙酰氧肟酸；啤酒酵母 ；枯草芽孢杆菌；地衣芽孢杆菌；猪粪；NH 畜禽养殖规模化、集约化发展的同时带来了严 圆。 大量研究发现枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和啤 重的环境污染，畜牧场粪便的集 中排放对周围的空 酒酵母可有效抑制大肠杆菌、沙 门氏菌等主要产臭 气、水、土壤造成了严重污染。据测定 1头猪 日排粪 气细菌的生长，并可提高饲料转化率 ，降低动物粪 尿6kg，年排泄量为2．5tm，根据国家统计局统计 ， 便中氮的含量 。膨润土的主要成分是蒙脱石，具 2013年我国生猪存栏量达 71557万头，由此可以 ：肓独特的双层纹状组合和八面体结构 ，吸附能力强 嘲 推算猪粪尿年总产量约为 111875万 t。猪粪中的 。 另外膨润土还可有效降低仔猪的腹泻率，提高乳 蛋 白质等有机物在微生物的分解作用下产生大量 酸杆菌 ／大肠杆菌殖7[1。根据膨润土的特性，选其作 的恶臭气体，其中包括NH、硫化氢、甲硫醇等，不仅 ：为稀释剂，还可以吸附部分NH，等有害气体。本试 对附近空气造成严重污染 ，而且高浓度的臭气对家 验将选择AHA、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、啤酒 畜的生长也有严重影响，同时对饲养员的健康造成 酵母和膨润土作为除臭剂使用 ，通过体外试验探讨 威胁。所以为了解决猪场恶臭污染问题，研究经济 这 3种微生物和AHA对猪粪产NH，量的影响，为 有效的除臭剂很有必要。NH 是臭气的主要成分之 使用微生物制剂直接喷撒猪粪来降低NH，量提供 一 ， 其主要来源之一是经脲酶分解尿素而产生，A— 依据。并通过动物试验研究微生物制剂、AHA和膨 HA是一种很有效的脲酶抑制剂，对单 胃动物无害 润土按一定比例混合后，作为饲料添加剂使用 ，对 收稿 日期：2015—01—06 基金项 目：国家生猪产业技术体系(CARS一36)；中央高校基本科研业务费专项资金(2014PY038) 通讯作者 刘婕，女，1989年生，博士生，研究方向：霉菌毒素及畜牧养殖环境污染防治。 ． 2