从山羊绒品质分析试论中国绒山羊遗传资源保护.pdfVIP

第五部分资源保护、研究 从山羊绒品质分析试论中国绒山羊遗传资源保护 马宁1门小明2 (1．吉林农业大学动物科技学院吉林长春 130118； 2．江南大学食品科技学院 江苏无锡214122) 摘要：中国绒山羊生产的特种动物纤维是当今天然纺织纤维之珍品，绒山羊已被列为 国家第一类遗传保护资源。为了实施有效保护，必须对保护对象的特异性状进行研究评估， 这是认识种质资源特点的基础工作。因此，展开我国绒山羊羊绒品质的全面检测与研究是遗 传资源保护的基本内容，具有非常重要的意义。“中国绒山羊主要品种(类型)羊绒纤维品 质及遗传多样性的研究”采用统一方法检测了全国10个省区16个类型母羊羊绒纤维品质， 结果表明：中国绒山羊所产羊绒的平均直径在15．0,16．o弘m之间，是世界上品质最好的羊 绒，品种间存在多样性；与历史报道相比又存在羊绒平均直径的趋同现象，出现的原因虽然 复杂，但主要是流通领域和加工企业不实行优绒优价，进而使绒山羊饲养者不能获得生产优 质羊绒应得的价值。这种贪婪追求近期利益和无知可能使我国绒山羊丧失生产优质羊绒的品 种特性，单方面由畜牧部门实行畜禽遗传资源保护难以奏效，建立符合国情的市场机制是我 国绒山羊品种资源保护的关键举措。 关键词：绒山羊；羊绒品质；羊绒平均直径；趋同现象。 我国山羊绒具有质地柔软、品质纤细、色泽亮白的特性。早在一个世纪以前，山羊绒就是中国传 统的出口物资，在众多的畜产品中是最具有中国特色的优势产品(马宁，2002)。20世纪80年代以 来，随着国际山羊绒热的兴起，全国各地饲养绒山羊的数量急剧增加，纷纷利用高产绒山羊进行杂交 改良和培育新种群。中国拥有着全世界60％以上绒山羊，生产着世界总产量70％74％的山羊绒。 我国绒山羊已经被列为国家第一类遗传保护资源。山羊绒作为高端纺织原料主要特点是纤维细、手感 好，这些特点是绒山羊作为特色品种存在的根本；如果山羊绒失去这样的特性，保种也就失去了 意义。 鉴于此，由吉林农业大学和全国畜牧总站承担的农业部畜禽遗传资源保护项目“中国绒山羊 主要品种(类型)羊绒纤维品质及遗传多样性的研究”(已结题)对分布在全国10个山羊绒主产 省区的绒山羊品种进行了山羊绒品质的统一、系统检测，并建立了山羊绒纤维品质数据库。这是 我国第一次对绒山羊羊绒品质做出的全面检测，为绒山羊品种资源保护和绒山羊业的发展奠定了 新的基础。 本文总结了项目检测结果中的主要羊绒品质特性——羊绒细度和长度，简要分析了这些特点的形 成原因。鉴于母羊既可以产绒，又繁殖产羔；公羊主要用来配种，在羊群中所占比例较小，其羊绒细 度受营养因素影响较大。因此，本文只选用了母羊羊绒品质的检测结果进行了分析，用以反映品种的 整体水平。 ·237· 2007中国羊业进展 1检测样品来源及检测方法说明 检测样品来自绒山羊主产区集中饲养的县、乡或种羊繁殖场的母羊羊绒，按品种归类进行检测。 J 采集部位统一要求为羊体侧肩胛骨后缘一掌处的体侧中部，样品的处理严格按照国家质量技术监督局 的OFDA--2000型纤维检测仪。 2主要品种母羊的羊绒细度分析 2．1羊绒的平均直径及变异系数 见表1。 表1不同品种母羊羊绒平均直径的比较 品 种 N 平均直径(肿) 群体变异系数(％) 直径变异系数(％) 青海柴达木绒山羊 40 16．10士1．03- 6．36 19．80士1．07 辽宁绒山羊 50 16．03士1．551 9．66 20．71士2．26 陕北白绒山羊 83 15．84士1．18止 7．42 21．43士1．58