有关我国食药用菌名称问题.pdfVIP

食用菌 全国第六届食用苗学术研讨会ie文集 200l(增刊) 有关我国食药用菌名称问题 卯晓岚 00080) (中国科学院微生物研究所，北京J 捕曩：本文_}亡述了我国禽药用薛产业和种类迅速多样他的 的学名。中文名称不是学名． 同时．名称问题日为反映出来．井影响到生产、市场管理丑 2．每种食药用茁应该有它含义准确、相对固定 国际贸易。名榷的规范化需捉上日程．文中还就名称的概 念、q·文名称和拉丁学名的内韬、保护我国特产技苴名椿等 的中文名称．其古义最好与拉丁名称古义相一致。这 ● 力-呵做r向述．丈后跗有常见常用或具有代表性的食药用 样的名称可以棍为科学名称，但不是学名．在发表研 一 酶名称表． 究论文、撰写重要文章或研究报告、申请课题时，应 美羹四：赍琦用茵；名辞概念；常见常用种类名称袁 该有准确的中文名称。另外常见常用的食药用苗多 ● 有别名、俗名或商品名．一般不要作为正名，可以作 回顾1950年我国记载的食用茁50种左右。 为附属的名称．如美昧牛肝菌＆frf…幽，打Bu¨．： 1960年食用菌种数近Ioo种，1970年250多种． 1 Fr，不宜用白牛肝、太脚菇。双孢蘑菇A邸“c“j“} 980年340种．1985年360多种，1987年655种． 一oms(Large)si”g．．不宜用洋蘑菇、白蘑菇作为中 1990年730种，1995年8。o多种，2000年938种t 166属，54科．14目．这是作者历年来发表的我国食 文正名．香菇“¨fm¨5f捌fj(Berk．)siog．．不宜用 用菌种数变化’睛况． 花菇、香信、厚菇、薄菇、暗花菇等作中文正名．～个 作者最新考察研究及资料统计，我国已知食用 种的别名越少为好．尤其不要创造、增加许多别名或 茁近950种．其中人工栽培和苗丝体发酵培养的约 地方名．否则名称混乱。新发现的一种食药用菌最好 用比较科学的名称．不要随便起名． 100种。药用真菌及试验有药效的500种．其中人工 栽培或菌丝体发酵培养的50多种。在作者最新由河 食药用苗中有些种具有相．同的中文名称时．最 南科技出版杜出版的《中国大型真菌》专著中记载． 好附拉丁学名以示区别．如竹荪就有长裙竹荪D打一 ，妒口^删冉珂“J面，口(venf．：n托)Rsckr，短裙竹 食用苗及条件食用菌8so种．药用苗372种(仅有彩 图的种类)。我国是世界上具体记述食药用苗最多的 荪D．d“Ⅳ打d抽(B0sc．)Fischer。黄裙竹荪D．m“打卜 国隶，说明了有关物种多样性最丰富．但不能忽视还 fo如rBerk．etBr．。 有相当多的．甚至属于优良的种类等待考察砰究和 我国各地培育出多种不同性状的品种，不直髓 开发应用． 意起名。如果有商品名或地方名．也不宜作为该种的