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《人体需要的主要营养物质》知识与资源树形图 前位知识 后位知识 使用的资源 知道常见食物的营养成分　　举例说明人体需要的主要营养物质　多媒体课件、实验器材 本节知识 如何激发学习动机？ 是否能提炼出 方法与规律？ 你想让学生 重点内容？ 难点内容？ 学会哪些东西？ 1、探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。 2、举例说明人体需要的主要营养物质。 3、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。 为什么 处理方式？ 是重点？ 表现标准 是什么？ 反馈方式 小结内容 1、学会各种营养成分。 2、如何通过实验验证各种营养成分。 为什么是难点？ 如何解决？ 3、 各种营养成分在人体中的作用。 提问操作 数量界限 矫正方式 ４／６ 第一支架 第二支架 第三支架 观看视频，实验操作 探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 举例说明人体需要的主要营养物质 举例说明人体需要的主要营养物质。 关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。 通过学生独立完成探究实验，让学生自己去看、去想，去做，去探索，研究。运用所学的知识来指导生活，达到学以致用的目的； 对食物中的各种营养物质及作用不是理解 知道蛋白质、淀粉、脂肪等各种营养成分。 如何验证蛋白质、淀粉、脂肪等各种营养成分。 知道蛋白质、淀粉、脂肪等各种营养成分在体人中的作用。 学生小组实验，讨论，探究，交流。 资料搜集、实验、讨论，交流。 验证淀粉：遇碘变蓝。 黄色的粘性物质：蛋白质 纸上的油迹：脂肪 如何通过设计探究实验而获得知识是学生学会探究性学习的基础。 通过探究性实验学生知道了食物的各种营养成分。