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超滤膜在味精废水深度处理中的应用 刘元法贺高红+李保军 (大连理工大学，膜科学与技术研究开发中心，大连116012) 攘要中空纤维超滤膜深度处理味精废水．在技术上是可行的，也比较经济合理。在回收比高达80％的情况 下，超滤膜的渗透通量大于初始通量的35％，出水的COD大约在35mg／L左右，COD的平均截留率大于30％， 并且采用简单易行的清洗方法，就可以使超滤膜的渗透通量基本上恢复到初始值。 关键词味精废水；超滤；深度处理 l前言 我国是味精生产大国，年产量居世界第一位，其中1998年的产量接近于60万t，约占世 界产量的二分之一。目前，味精生产的主要原料是玉米、大米等粮食，但是由于生产工艺的 限制，原料中的碳、氮元素的回收率很低，只有20％左右，而流失率却高达80％，流失的碳、 氮等元素都随着味精废水被排放出去“】。 我们在享受味精给我们生活带来了美味的同时，也面临着一个}分严重的问题，即味精 废水的排放问题。味精生产过程中要产生大量的味精废水，据不完全估计，我国每年味精废 水的排放量在2000万t左右。味精废水中含有大量的有机物，主要以菌体蛋白、残糖、氨基 酸、铵盐、有机酸及酸根等形式存在。味精废水作为高浓度的有机废水，必须经过治理之后 才可以排放，否则将会导致水体生态环境的极大的恶化。 味精废水具有“五高一低”的特点，即酸性强、高COD、高BOD、高酸根、高菌体含量 和低温圜。正是由于这些特点的存在，使得味精废水的治理极为困难。采用的传统的生物处理 国家对环保力度的增大，味精废水排放标准要求达到COD小于50mg／L，甚至更低，这就超 出了传统的生物处理工艺的能力范围，需要采用更加科学的分离技术进行味精废水的深度处 理。 膜分离技术作为一种新兴的分离技术，在味精废水治理中的应用已经取得了许多可喜的 成果[4,51。到目前为止，膜分离技术处理味精废水工艺，都是采用超滤膜直接处理高浓度的味 精废水。但是该工艺存在的最大问题是，高浓度的味精废水会对超滤膜的性能和寿命造成极 大伤害。如果先采用传统的生化技术处理高浓度的味精废水，再采用膜分离技术对其进行深 度处理，这套综合工艺不仅有利于超滤膜保持较高的分离性能长期稳定运行，还可以提高味 精废水的排放标准。然而，膜分离技术在味精废水深度处理中的应用，国内外还没有这方面 的报道。 +通讯联系人：Tel(086)-411email：hgaohong@dluLedu．ca 208 ………………………………‘’ l 排放水 图l味精废水治理工艺流程图 2超滤实验部分 2．1实验水质 河北某味精集团，原有一套生化污水处理系统(图1中大虚线框部分)，处理高浓度的味 精废水，最后二次沉淀池的出水COD,，为150mgrL。现出水水质要求达到30mg，L左右，采 用传统的处理工艺，要达到如此严格的水平，在工艺上是既不经济又不可行的。所以，针对 其目标水质的要求，我们拟采用一套综合的废水处理工艺，对其进行深度处理(见图1)。本 文主要考察超滤膜深度处理味精废水实验部分(见图1中小虚线框部分)，具体的实验装置如 图2所示。超滤实验是以经过生物硝化处理和砂滤混凝之后的产水为原料水，其水质主要指 标如下： 表1原料水质主要指标 氨氮／mg·L 60 55 2．2超滤膜 本实验采用大连化学物理研究所国家膜技术研究发展中心的中空纤维超滤膜，切割分子 ^ 量为6000道尔顿，有效膜面积为0．37m．!。 2．3超滤实验流程图 图2超滤实验流程图 3结果与讨论 3．1超滤膜渗透通量的变化 超滤过程主要对味精废水中的莳体蛋白等大分子物质进行截留分离，由于 超滤过程中不可避免的浓差极化和膜污染的存在，超滤膜的渗透通量会随时间 延长而降低。判断超滤膜