大学生物化学课堂教学改革与探讨.pdfVIP

识地将生物化学知识和生产实践尤其是学生的专业联系起来。在讲述酶一章时，我讲了 水果蔬菜褐化的现象，“为什么苹果白白的果肉在切开后很快会变黄变褐?那是因为苹 果细胞结构破坏时细胞内的多酚氧化酶将酚类物质氧化成醌的结果”，接着又讲如何控 制这种现象，该酶又有哪些用途等，使学生更形象地理解了酶的功能，酶的激活与抑制 作用等知识。此时学生会比一般时候听得更为专注。 生物技术、生物科学、生命基地专业是我校基础最好的几个专业，大部分学生以后 会攻读硕士博士，学习热情比较高。对于这部分学生适当地讲述一些相关的科学研究前 沿方面的知识和一般的科学研究流程，往往能激发他们求知的愿望，增强他们学好基础 知识的决心。 而园艺、中药、环境科学等专业学生基础薄弱，学生学习自觉性略差，需要我们花 更多的时间和精力不断改革教学内容。将理论知识中的一部分内容再压缩，加入一些实 用性的知识。逐步改变学生“为考试而学习”的想法，引导他们慢慢了解生物化学知识 在理论和应用中的重要性，逐渐将被动学习转变为主动学习。 二、采用多种课堂教学形式，活跃课堂气氛 传统的教学方式是教师讲述占绝大部分时间，现在的大学课堂强烈要求多种教学手 段相结合，而教室的先进教学设备已为我们提供很大便利。 充分利用多媒体。使用课件教学在大学课堂已是很普遍的事，学生可以看得更清楚， 老师省去了抄黑板的时间，而且其形式可以更多样化。在课件中插入一些图片、动画很 受学生欢迎。在讲述核酸、蛋白的结构时，我们使用了大量的三维分子结构图片，使学 生对抽象的概念有了形象的认识。在讲动态生化时，我们播放了核酸、蛋白合成过程的 动画，“化学渗透学说”模型等，学生很喜欢，并要求多一些类似的动画，可以加深印 象，提高兴趣。另外，在课件中我们尽量采用画图表的形式取代一些过多文字，改善视 觉效果，减少疲倦感。例如，在“脂肪酸合成”一节中，用示意图形象地描绘脂肪酸合 酶系统的组成及活性中心，使复杂抽象的知识具体化。 增加与学生的互动。在这两年的教学中，我们采用让学生走上讲台的方式。选取一 些容易讲述或者重点的章节，让学生课后准备，制作Powerpoim课件，上课时以老师的 身份来讲课。学生的参与热情很高，课后不仅主动预习，还查阅了相关资料，制作了精 美的课件。他们从实践中得到了锻炼，还学会了换位思考，明白了教和学必须相结合的 道理。在调查问卷中80％的学生还要求老师上课时留一些时间给学生提问。在此环节中 老师可以了解学生对知识的掌握情况，并由此而总结重复前面所学的知识。但是由于大 部分同学课后不去预习、复习上课所学知识，所以“没有问题”。针对这种现象，老师 每节课快结束时可以提出一些问题，让学生去回去思考，在思考中发现并解决问题。然 后上课时引导学生来交流、探讨。 395 布置课后作业。在每一章讲完后布置适当的习题在《生物化学》课中是必不可少的。 由于很多同学学习缺乏自主性，需要老师的监督和引导。在完成作业的过程中，学生对 知识再一次复习和巩固，并且了解该如何学习这门课程。对学生的作业教师要坚持抽查， 一方面督促学生去完成，另一方面学生感觉自己的劳动得到了老师的认可，并且觉得老 师是负责任关心学生的。 课堂提问。在上课开始时，提一些与上此课有关的问题，检验学生的掌握情况。回 答得好，记入平时成绩中，这从一定程度上提高了学习的积极性。 三、创造课后交流的机会 现在大学生在课后很少主动去复习消化课堂知识，除了学生学习积极性的原因，还 与老师课后与学生几乎没有交流有关。 举行教学座谈会。一学期与学生举行一到两次教学座谈会，了解学生学习中存在的 问题，对课堂教学的意见和建议，以及学生的其它方面想法是很必要的。这样有助于老 师发现授课中存在的缺点，并针对学生的实际情况给予调整。同时，也让学生和老师有 近距离接触和交流的机会，加深师生感情。人的行为除了受知识的控制，还受感情的影 响。学生对老师有了更多的了解，感觉到老师的关心，就会越发尊重老师，主动配合老 师的教学，从而提高学习的主动性。 进行网上交流。建立《生物化学》网络教学平台，使学生和老师在课后随时进行交 流和探讨，解决学生预习和复习中遇到的问题。学生可以畅所欲言，发挥其主动性，激 发学习的兴趣。 四、逐渐实现小班规模教学 由于招生规模连年扩大，学生数量很多。目前我校生化课由三到四个班组成的一个 大班一起授课，人数在一百左右。教师很难认识每一位学生、了解他们的学习情况，这 在客观上影响了教学效果