关于当前畜禽养殖小区存在问题与对策探讨.pdfVIP

畜牧部分 1．2布局缺乏规划性 一个养殖小区内多家养殖户分头经营，并且缺乏统一的科学规划，其场舍有的用砖垒、有的是棚搭、 有的干脆就拿篱笆围；有的这家坐东向西，那家坐北朝南，而且其间距多过于拥挤。这样的布局很难达到 科学生产和兽医卫生防疫的要求。 1．3规模缺乏适度性 从宏观上讲，养殖规模越大、效益越可观，但对一定范围内的畜禽养殖则不尽然，有些情况下规模大 了反而不利，更何况有的地方在一定程度上把发展养殖小区视为“形象”工程，追求越大越光彩。但这样 往往导致场舍拥挤、密度过大，对场内环境卫生、畜禽健壮生长乃至整个生产管理都极为不利。 1．4管理缺乏科学性 不少地方发动养殖户把小区建成后就撒手不管，加上小区内实行的是多户分头经营，导致日常生产 缺乏统一合理的配套管理。在有的小区粪便乱放、死畜禽乱丢、疫苗瓶乱扔等现象时有发生，这对疫情控 制人为加大了工作难度。 1．5畜种缺乏统一性 在有的养殖小区，由于缺乏科学规划和统一管理配套措施，致使区内养殖户生产各自为政，鸡、狗、 鹅、鸭样样具全，品种繁多，代次混杂。有时这家进鸭，那家出鸡，张三杀兔，李四卖猪，真是“你方唱罢我 登场”好不热闹，有人对此称之为“六畜兴旺”。殊不知在这表面繁华的背后，埋藏着多大的安全隐患。 2对策探讨 今后，随着经济全球化和国内畜禽产品市场准人制度的不断普及，畜产品质量问题将是决定其是否 有市场、有销路和畜牧业能否健康持续发展的关键。发展畜禽规模养殖无疑有利于实现产业化、标准化 生产，有利于搞好动物疫病的控制、消灭，可说是提高畜产品产量、质量及其市场竞争力的一条有效途径。 但对集中连片、分头经营式的小区规模养殖来说，要实现这一目标的确难度很大。当然，根据我国人口众 多、土地资源相对贫乏的现实，如果简单地否定畜禽规模养殖小区发展，显然与国情不符。因此，各地在 发展畜禽规模养殖的方式方法上，应因地制宜，做到有所为有所不为。像土地资源丰富的地方，不必要组 织养殖户集中连片建小区，当然对土地资源相对贫乏的地方可以适度发展，但在具体工作指导上，应当注 意如下几点： 2．1搞好科学论证 小区建设之前一定请有关专家或内行人士搞好科学论证，统盘规划，尤其是当选址无法远离村庄时， 必须采取得力措施强化疫情隔离和卫生防范。 2．2解决一区多畜 在小区规模设计和生产过程中，有关部门和各级政府要组织引导区内所有养殖户必须饲养同种畜 禽，以利科学管理和疫情控制。 2．3讲究规模适度 小区内场户设置及其饲养畜禽不是越多越好，应根据其自然条件和生产技术水平量力而行，避免管 理措旗不配套，劳民伤财。 2．4实施统一管理 为确保畜产品质量安全，养殖小区要有组织、有计划地实施统一供种、统一供料、统一用药、统一防疫 和统一销售，使分户经营的畜禽养殖向集约化、规范化轨道转变，从而达到有效控制动物疫病的发生和流 行，从源头上杜绝药残病害，最终实现对畜产品从饲养场地到餐桌的全程质量监管。 2006学术年会 2．5注重素质培训 要注意加强对养殖户的职业道德和生产技术培训，使小区内所有养殖户尽快树立一盘棋思想，克服 各扫门前雪、相互传递病原现象，将小区建成整体合理的规模养殖基地。 总之，发展小区规模养殖，不论选址设计还是生产管理，都必须做到符合兽医卫生和疫病防控技术要 求，确保其真正能为促进农民增收和提高畜产品市场竞争力发挥应有作用。 中国肉牛产业化生产技术体系探讨 李英‘ (河北省畜牧兽医研究所河北保定071000】 摘要：本文分析了中国内牛产业化现状度在世界肉牛业所处的地位，指出了当前存在的主要问题．提出了创建我回 先进的肉牛规模化养殖厦产业化生产技术体系的基本思路。 关键词：内牛；产业化生产；撂讨。 1 中国肉牛业概况 据联合国粮农组织统计，2005年我国牛存栏11523万头，水牛存栏2274．5万头，牛肉产量715．8 万t，均居世界第三位。生牛皮张产量171．2万t，居世界第一位。 据我国农业部统计，2005年中原肉牛带(河南、河北、山东、安徽)牛肉产量比1991年增加了3．8倍。 其中河南、河北、山东名列全国前3位；东北肉牛带(吉林、辽宁、黑龙江)牛肉产量比1991年增加了7．8 倍，是增长最快的区域。两大肉牛带肉类总产量虽然占全国39．6％，但牛肉产量却占全国的56．8％，成为 稳固的肉牛生产大区，同时带